ทุกคนมีความคุ้นเคยกับรสชาติของวัยเด็กมีกลิ่นหอม, ถั่วลิสงหวานเล็กน้อยซึ่งจะมีการเพิ่มเค้กและช็อคโกแลตให้อยู่บนพื้นฐานของขนมเหล่านี้และที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนยถั่วลิสงสหรัฐ แต่เมื่อถั่วลิสงเติบโตขึ้นไม่ใช่ทุกคนรู้
วันนี้ถั่วลิสงเป็นพืชเกษตรที่มีคุณค่าสิงโตเป็นส่วนแบ่งของการเพาะปลูกพืชหลายประเทศในเอเชียและแอฟริกา สถานที่สำคัญอย่างไม่น่าเชื่อในระบบเศรษฐกิจและการบริโภคถั่วลิสงอยู่ในสหรัฐฯ แต่ถ้าทุกคนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมนี้ในประเทศที่ถั่วลิสงมีการเจริญเติบโตขึ้นแล้วในรัสเซียและยุโรป “ถั่วลิสง” เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นผลิตภัณฑ์เท่านั้น และเป็นตัวแทนของโลกของพืชทำให้เกิดคำถามมากมาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเห็นว่าถั่วลิสงคล้ายกับเฮเซลหรือวอลนัททำให้สุกในพุ่มไม้หรือแม้กระทั่งบนต้นไม้ สาเหตุของความเข้าใจผิดอย่างกว้างขวางคือชื่อที่คุ้นเคยซึ่งปรากฏในศตวรรษที่ 16-17 เป็น “ถั่วลิสง” ในความเป็นจริงถั่วลิสงมีความใกล้ชิดกับถั่วลันเตาปกติถั่วหรือถั่ว
ถั่วหรือถั่ว: ถั่วลิสงมีลักษณะและเติบโตได้อย่างไร?
หญ้าสีเขียวความสูง 20 ถึง 70 ซม. ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นไม้พุ่มหรือไม้ผล และผลของถั่วลิสงในถั่วจะไม่ถั่ว แต่เมล็ดที่ซ่อนอยู่ภายในฝักถั่ว
โรงงานซึ่งได้รับการปลูกฝังมาหลายศตวรรษโดยประชากรในท้องถิ่นของอเมริกาใต้ในระหว่างการพัฒนาของทวีปโดยชาวยุโรปได้รับการเห็นและได้รับการประเมินผลทันทีในฐานะพืชผลทางการเกษตรที่มีแนวโน้ม วันนี้ล้านเฮกตาร์ปลูกทั่วโลกและเขตการเพาะปลูกมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
ทำไมถั่วลิสงจึงสนใจ? เหตุผลที่อยู่ในคุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของถั่วลิสงความไม่โอ้อวดและผลตอบแทนที่รวดเร็วของพืช
วัฒนธรรมไม่มีปัญหาใด ๆ เกิดขึ้นที่พืชอื่น ๆ ต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารและความชื้นไม่กลัวดวงอาทิตย์และยังสามารถทำได้โดยปราศจากแมลงผสมเกสร นอกจากนี้เช่นพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ประจำปีถั่วลิสงไม่เพียง แต่สามารถให้อาหารในดินของพวกเขา แต่ยังอุดมด้วยไนโตรเจน
กิ่งก้านสาขาที่แข็งแรงหรือพืชที่ปกป้อแป้มีรากลำต้นที่มีประสิทธิภาพสูงขึ้น 1.5 เมตร ลำต้นที่มีด้านที่ทำเครื่องหมายไว้เป็นอย่างดีจะถูกปกคลุมไปด้วยใบ parodermorous แบ่งออกเป็นหลายรูปไข่ใบแหลมเล็กน้อย ทั้งยอดและแผ่นใบปกคลุมด้วยกองอ่อน ดอกไม้ที่มีใบเรือที่ได้รับการสนับสนุนและริมฝีปากบาง ๆ จะมีสีเหลือง
ในขณะที่พืชไม่เบ่งบานมันเป็นเรื่องยากที่จะสังเกตเห็นคุณสมบัติหลักของมัน – ลักษณะและการพัฒนาของทารกในครรภ์ไม่ได้เกิดขึ้นเหนือระดับดิน แต่ภายใต้พื้นผิวของมัน
ถั่วสุกสำหรับฤดูใบไม้ร่วงมีเปลือกเปลือกหอยที่แข็งแรงซ่อนตัวตั้งแต่หนึ่งถึงเจ็ดเมล็ดรูปไข่ นี่คือเหตุผลสำหรับการปรากฏตัวของถั่วลิสงที่ชื่อ “ถั่วลิสง”
ถั่วลิสงเป็นพืชที่ไม่กี่แห่งบนโลกที่ใช้ดอกไม้ชนิดนี้ในการทำขนมผสมเพื่อการสืบพันธุ์ หลังจากวันออกดอกแล้วรังไข่ผลพลอยได้ของ gynophore ลุกลามไปสู่ดินและขุดลงไปให้การพัฒนาใต้ดินของถั่ว
ในโรงงานแห่งหนึ่งตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงมีการจัดตั้งฝักหลายโหล คุณสามารถตรวจจับได้โดยการขุดพุ่มไม้และเพื่อดูว่าถั่วลิสงโตจากด้านบนคุณสามารถทำได้แค่จำนวนหน่อที่เพิ่มมากขึ้นเท่านั้น
ถั่วลิสงโตขึ้นที่ไหน?
ถั่วลิสงชอบความอบอุ่นและสำหรับการสุกของถั่วที่ซ่อนอยู่ใต้พื้นดินจะใช้เวลาฤดูแล้งที่ยาวนานและฤดูใบไม้ร่วงเดียวกัน ตั้งแต่ปลูกถั่วจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลา 120-160 วัน เงื่อนไขดังกล่าวไม่ได้ทุกหนทุกแห่ง
ที่อยู่อาศัยของบรรพบุรุษแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมถือเป็นทวีปอเมริกาใต้ เมื่อทวีปยุโรปถูกค้นพบโดยชาวยุโรปพืชที่น่าสนใจจำนวนมากถูกส่งไปยังมหานครและอาณานิคมของสเปนโปรตุเกสและอังกฤษ ชาวสเปนคนแรกพยายามถั่วที่ผิดปกติพบว่าพวกเขาอร่อยและมีประโยชน์มากในการเดินทางระยะยาว ในโลกเก่าถั่วลิสงก็มาถึงรสชาติ ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งแปลกใหม่สำหรับอาหารและสิ่งที่คล้ายคลึงกันของเมล็ดโกโก้ก็ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร
เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นผู้พิชิตทวีปอเมริกาเหนือมีวัตถุดิบที่หาได้ยากและไม่เสถียรจำนวนน้อยจากดินแดนใหม่ ๆ ดังนั้นโปรตุเกสที่ประเมินคุณสมบัติทางโภชนาการและผลผลิตของถั่วลิสงมีความสนใจว่าถั่วลิสงเจริญเติบโตได้อย่างไรในสภาพแอฟริกัน
ถั่วลิสงในแอฟริกา
อาณานิคมของยุโรปในทวีปยุโรปสีดำจัดให้มีมหานครด้วยไม้เครื่องเทศเกลือแร่ฝ้ายและทาส อย่างไรก็ตามเนื่องจากดินแดนที่ยากจนจึงเป็นเรื่องยากที่จะพัฒนาการเกษตรที่นี่ ถั่วลิสงช่วยแก้ปัญหาที่สำคัญนี้
เขาไม่เพียง แต่ให้ถั่วที่ชาวยุโรปต้องการเท่านั้น แต่ยังให้อาหารแก่ประชาชนในท้องถิ่นตลอดจนปศุสัตว์ ในบางประเทศวัฒนธรรมกลายเป็นสินค้ารายได้หลัก
แม้ว่าเวลาผ่านไปนับตั้งแต่การพิชิตอเมริกาและการปรากฏตัวของวอลนัทในดินแดนแอฟริกาไม่มีใครรู้สึกประหลาดใจ แต่ทำไมเซเนกัลเรียกว่าสาธารณรัฐถั่วลิสง ตั้งแต่ศตวรรษที่ XVII นี่เป็นชาวโปรตุเกสคนแรกและเจ้าของที่ดินชาวฝรั่งเศสได้ไถนาที่ดินฟรีภายใต้ถั่วลิสง ในศตวรรษที่ผ่านมามีการปลูกถั่วมากกว่าหนึ่งล้านตันต่อปีประเทศนี้ได้กลายเป็นผู้จัดจำหน่ายถั่วลิสงที่ใหญ่ที่สุดในโลก
เฮเซลนัทในเอเชีย
ขอบคุณองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของถั่วลิสงและการปรากฏตัวของมันในน้ำมันพืชที่มีคุณค่าที่ใช้สำหรับอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิควัฒนธรรมได้รับการยอมรับในส่วนอื่น ๆ ของโลก
พื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ของพืชตระกูลถั่วชนิดนี้แตกในเอเชีย ตั้งแต่ศตวรรษที่สิบหกพืชเป็นที่รู้จักในอินเดียเพียงเล็กน้อยต่อมาพืชปรากฏในฟิลิปปินส์ในมาเก๊าและจีน มันเป็นจักรวรรดิสวรรค์ที่เลือกต้นปาล์มจากเซเนกัลซึ่งส่วนใหญ่ที่ครอบงำของประชากรของประเทศยังคงทำงานในการประมวลผลการปลูกและการเก็บเกี่ยว
เรื่องความสำเร็จของถั่วลิสงอเมริกัน
ตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเก้าสวนถั่วลิสงหรือถั่วลิสงได้ปรากฏตัวขึ้นบนดินแดนของทวีปอเมริกาเหนือ บรรดาผู้ที่ประสบปัญหาในการให้อาหารกองกำลังของฝ่ายตรงข้ามในช่วงสงครามกลางเมืองขอบคุณถั่วลิสงสามารถสนับสนุนกองกำลัง
แต่เมื่อสงครามสิ้นสุดลงพืชตระกูลถั่วชนิดนี้ถือว่าไม่เอื้ออำนวยเนื่องจากการเพาะปลูกด้วยตนเองและถั่วเองถูกจัดเป็นอาหารสำหรับคนยากจน
เฉพาะหลักสูตรที่มีความสุขในสถานการณ์ที่อนุญาตให้ถั่วลิสงในประเทศสหรัฐอเมริกาเพื่อกลับไปยังแท่นเป็นเกียรติแก่เขา ฝ้ายซึ่งในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่มีส่วนร่วมเกษตรกรส่วนใหญ่ดูดออกมาจากดินน้ำผลไม้ทั้งหมด จำนวนพื้นที่เพาะปลูกลดลง agrarians กำลังติดตามความล้มเหลวของพืชและการโจมตีของศัตรูพืช อย่างเร่งด่วนจำเป็นต้องมีมาตรการที่ใช้งานเพื่อการเปลี่ยนแปลงไปสู่วัฒนธรรมอื่น ๆ และการบำรุงรักษาการเกษตร
หรือเป็นที่รู้จักในนักวิทยาศาสตร์สหรัฐ D. แกะสลัก, การตรวจสอบวิธีการมากของโปรตีนในถั่วลิสง, น้ำมัน, กรดอะมิโนและอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อข้อต่อร่างกายมนุษย์ที่ยิงขึ้นเป็นที่นิยมของความคิดของวัฒนธรรมที่น่าสนใจนี้ ตามที่นักเคมีทางการเกษตรเป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งพืชถั่วซึ่ง 50% ประกอบด้วยน้ำมันและหนึ่งในสามของมูลค่าของโปรตีนที่ย่อยง่าย ดังนั้นต้องขอบคุณการพัฒนาของหลายร้อยของอาหารและผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมขึ้นอยู่กับถั่วอัตโนมัติการเจริญเติบโตและมีอิทธิพลต่อการประหยัดในถั่วลิสงพื้นดินจากประเทศสหรัฐอเมริกาได้กลายเป็นพืชศาสนา
สิงโตของหุ้นของเมล็ดพืชในท้องถิ่นจะใช้เพื่อให้ที่ชื่นชอบของชาวอเมริกันเนยถั่วลิสงของคุณทางด้านเทคนิคและน้ำมันปรุงอาหารเช่นเดียวกับการที่จะเลี้ยงวัวทำสบู่และอื่น ๆ ที่ตอบสนองความต้องการ
ถั่วลิสงที่ปลูกในรัสเซียอยู่ที่ไหน?
วันนี้ความสนใจในโรงงานไม่ได้อ่อนตัวลง ในช่วงยุคโซเวียตถั่วลิสงไม่ได้รับความสนใจและประสบการณ์ในการปลูกมันก็เกิดขึ้นเฉพาะในภาคใต้ของสาธารณรัฐ ถั่วลิสงที่ปลูกในรัสเซียอยู่ที่ไหน? ไม่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ของประเภทของพืชตระกูลถั่วนี้ แต่ผู้ที่ชื่นชอบของภาคใต้ของภูมิภาค Chernozem, เทือกเขาอูราลภาคใต้และแม้กระทั่งวงกลางจะทำให้ความพยายามในการที่ประสบความสำเร็จที่จะได้รับการเพาะปลูกถั่วบนผืนดินของพวกเขา
แม้แต่ผู้ที่เนื่องจากสภาพอากาศไม่สามารถรักษาตัวเองกับถั่วลิสงจากสวนไม่ยอมแพ้วัฒนธรรมนี้ พุ่มไม้ถั่วลิสงดั้งเดิมสามารถเจริญเติบโตได้ง่ายในหม้อ
และอื่น ๆ เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีทางวัฒนธรรมของวัฒนธรรมเพื่อทำความเข้าใจคุณลักษณะและความต้องการของมันจะช่วยให้วิดีโอเกี่ยวกับวิธีถั่วลิสงเติบโต: