การเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคาเวียร์จาก patissons สำหรับฤดูหนาว

เมื่อการเก็บเกี่ยว patissons การอนุรักษ์ไม่ได้เป็นที่นิยมเช่นบวบ และในไร้สาระเพราะคาเวียจาก patisson สำหรับฤดูหนาวไม่ต่ำกว่ารสชาติของคาเวียร์คาเวียร์แม้จะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น

สำหรับคาเวียร์มีความเหมาะสมเป็น patissons หนุ่มและเก่า ผักหนุ่มสามารถใช้ร่วมกับผิวได้ เมล็ดยังออกเพราะพวกเขายังคงไม่สมบูรณ์และเสียลักษณะของไข่และรสชาติจะไม่ สำหรับ patissons เก่าแล้วคุณควรเอาเปลือกหนาและเมล็ดขนาดใหญ่เพื่อที่จะไม่ทำลายความละเอียดอ่อนของไข่

คาเวียร์เผ็ดอ่อนกับเครื่องเทศ

เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับคาเวียร์เพิ่มเครื่องเทศเผ็ด สูตรง่ายๆสำหรับคาเวียร์จาก patissons เป็นบิตเช่นคาเวียร์ แต่ต้องขอบคุณเครื่องเทศที่ได้มาในแต่ละรสชาติ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการรับคาเวียร์ 2 ลิตร:

• 8 patissons ขนาดใหญ่;
• 4-5 มะเขือเทศ;
• 4 แครอท;
• 4 หัวหอม;
• 80 มล. ของน้ำมัน
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 80 กรัมของน้ำตาลทราย;
• แกง 5 กรัม;
• 0.4 ช้อนชาลิตร พริกไทยป่น
• 2 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพร Provence;
• 40 กรัมน้ำส้มสายชู

ในการทำคาเวียร์จาก patissons สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มคู่ของกานพลูของกระเทียมลงในสูตรนี้เพื่อความคมชัด

การปรุงอาหารคาเวียร์:

1. Patissons เปลือกปอกเปลือกและตะแกรง (หยาบ)
2. ใส่ลงใน kozanok เบา ๆ โรยด้วยเกลือเพื่อสกัดน้ำผลไม้
3. หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงแหวน
4. แครอทควรลูบกับเครื่องขูดเดียวกับถุงเท้า
5. พับผักทั้งหมดลงในหม้อน้ำเทลงในน้ำมัน ต้ม 1 ชั่วโมง ปั่นไข่เป็นระยะ ๆ ด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้
6. โรยเครื่องเทศกับผักและน้ำตาล
7. บดชิ้นบิ๊กในเครื่องปั่นแล้วค่อยย้ายกลับไปที่หม้อและเพิ่มน้ำส้มสายชู
8. ลุกเป็นเวลา 10 นาทีแล้วรีดลงในขวดที่ฆ่าเชื้อทันที

คาเวียร์จากสควอชอบ

ในสูตรนี้คาเวียร์จาก patissons สำหรับฤดูหนาวเป็น pre-baked ในเตาอบ ล้างผักช่วยให้ความชื้นส่วนเกินไหลออก หางเอาออกตัดสควอชครึ่งกิโลกรัมในแก้วและอบ

ข้าม patissons อบผ่านเครื่องบดเนื้อ

3 หัวหอมขนาดใหญ่ (ครึ่งวงกลม) ทอดลงในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะเพิ่มที่วางมะเขือเทศวาง (4 ช้อนโต๊ะ)

พับผักพร้อมในหม้อน้ำเทลงในครึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเทเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเดือดจนความหนาแน่นที่ต้องการ

เมื่อไข่เย็นเล็กน้อย – ม้วน

คาเวียร์จากผักผัด

ปรุงอาหารจากคาเวียร์ patisson สำหรับภาพแสงสูตร การรวมกันของพริกหวานและร้อนจะให้คาเวียร์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสีเขียวจะเพิ่มรสชาติ:

• patissons – 5 กก.
• แครอท – 1 กก.
• กิโลกรัมหัวหอม;
• มะเขือเทศสุก – 1.5 กก.
• เกลือ – 5 ช้อนโต๊ะ l;
• ครึ่งหัวกระเทียม;
• สีเขียว;
• 3 พริกที่คมชัด;
• ครึ่งแก้ว (50 มล.) ของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• แก้วน้ำมัน

วิธีปรุง:

1. ขนมปังปิ้งหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ตัด cuticles จากหอยเชลล์, สลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสีน้ำตาลพวกเขาจากสองด้านในกระทะ
3. พริกหวานแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเลือกเมล็ดและทอด
4. แครอทสับในวงกลม (ถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่มาก – คุณสามารถครึ่งแหวน), สัญจร
5. กับมะเขือเทศตัดเปลือก
6. กระเทียมสับด้วยมีด
7. ตัดผักให้ละเอียด
8. ผักผัดที่จะผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มมะเขือเทศและพริกร้อน (บนย่างกลาง)
9. บิลเลตเทลงในหม้อใส่เกลือเทน้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
10. ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูและหลังจาก 5 นาทีจากความร้อน

คาเวียร์ผักจานด่วน

ถ้าแขกที่เข้ามาโดยไม่ได้คาดคิดมาถึงก็สามารถปรุงอาหารคาเวียร์จากขนมหวานได้อย่างรวดเร็วในแบบหลายตัวแปร ก็พอที่จะวางผักและเปิดอุปกรณ์และเวลาที่เหลือก่อนที่จะมาถึงของผู้เข้าพักที่จะใช้จ่ายในตัวเอง

เตรียมผัก:

• 2 ตัด patisson หนุ่มกับก้อนเล็ก ๆ ;
• 4 แครอทตัดเป็นก้อน;
• 4 หลอดเล็ก ๆ น้อย ๆ ;
• 4 พริกหวานบาง ๆ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
• 8-10 มะเขือเทศเปลือกและบด

ในชาม multivarki เท 80-100 มล. น้ำมันดอกทานตะวันวางผักที่เตรียมไว้เพิ่มน้ำตาลและพริกไทยบดเกลือ

บดหัวหอมครึ่งหัวและเพิ่มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์

เลือกโหมด “Pilaf” บน multivark

พร้อมสับไข่ในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

คาเวียร์นี้เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 เดือน

คาเวียร์บำรุงจาก patissons กับมายองเนส

ถ้า patissons ในเตียงไม่ได้มีเวลาที่จะฉีกขาดในเวลาและพวกเขาก็วิ่งเข้ามา – มันไม่สำคัญเพราะพวกเขาทำคาเวียร์ที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้ลิ้มรสของเธอรุนแรงขึ้นให้เพิ่มมายองเนส

ความอ้วนของมายองเนสขึ้นอยู่กับรสนิยมของรสชาติ: สำหรับมายองเนสละเอียดอ่อนที่มีไขมัน 45% และถ้าใครชอบความพึงพอใจมากขึ้น – ทั้งหมด 80%

เตรียม:

Patissons เพื่อทำความสะอาดน้ำหนักสุทธิของผักควรจะ 3 กิโลกรัม ตัดเป็นชิ้นบางและทอดจนเป็นสีเหลืองแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ครึ่งหนึ่งกิโลกรัม) ใส่ในกระทะแล้วบดให้ละเอียด

เพิ่มมวลผักลงใน kozanok เพิ่มแพนเก็ตมายองเนสขนาดเล็กครึ่งโหลครึ่งลิตรวางมะเขือเทศ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใส่สีเขียวสับขนาดเล็กได้

เทเกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลครึ่งถ้วยใส่ลงในคาเวียร์ หากต้องการทำขนมขบเคี้ยวให้ใส่ฝักพริกไทยกระเทียมและพริกไทยดำ 1-2 ฝัก

ปัดชิ้นงานทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีแล้วม้วนออกทันที

ในระหว่างการเตรียมคาเวียร์จาก patissons สำหรับฤดูหนาวกับมายองเนส, น้ำมันดอกทานตะวันจะไม่ถูกเพิ่ม แต่เฉพาะผักคั่วบน

คาเวียร์จากชิ้น patisson กับมายองเนส

สูตรอื่นสำหรับคาเวียร์จากสควอชสำหรับฤดูหนาวกับมายองเนสสำหรับผู้ที่ชอบของขบเคี้ยวชิ้น

การปรุงอาหารคาเวียร์:

กุ้งขนาด 2 และครึ่งกิโลกรัมและหอยเชลล์ห้ากิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะ ย้ายไปที่หม้อน้ำทั่วไปใส่น้ำมัน 300 มิลลิลิตรและต้มประมาณ 20 นาที

เพิ่ม 500 กรัมวางมะเขือเทศและแพ็คเก็ตมายองเนสขนาดใหญ่ (ที่ 400 กรัม) เกลือ (4 ช้อนโต๊ะ) พริกไทยใส่ 3 หัวกระเทียมบีบผ่าน chesnochnitsu เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

Protomite 15 นาทีและม้วน เปิดผ้าห่มคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น

คาเวียร์จากสควอชและสควอช

บวบและหอยเชลล์สะอาดตัดเป็นเส้นและพับลงในหม้อน้ำ หากต้องการได้รับไข่คาเวียร์ 4.5 ลิตรคุณต้องมีผัก 2 กิโลกรัม (ปอกเปลือกแล้ว) เท 250 กรัมของน้ำมันกลั่นและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง

สำหรับหัวหอมและแครอทหนึ่งกิโลกรัมแยกลงในกระทะ (ฟาง)

มะเขือเทศ Pekilogramma ร่วนกับผิวและ 5 พริกหวานตัดเป็นวงแหวนครึ่ง

เมื่อครึ่งหนึ่งของของเหลวระเหยออกจากสควอชและบวบให้เพิ่มผักที่เหลืออีก 200 กรัมเนย 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ต้มอีกหนึ่งชั่วโมง

เมื่อสิ้นสุดแล้วเท 4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและใส่มะเขือเทศวาง (2 -3 ช้อนโต๊ะ) คาเวียร์สำเร็จรูปจากชิ้นสควอชและบวบร้อนที่จะสลายตัวลงในภาชนะและม้วน

แม่บ้านใดสามารถเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยได้จาก “บวบสูตร” คาเวียร์จาก patissons สำหรับฤดูหนาวม้วนขึ้นโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ การรักษาความร้อนในระยะยาวของผักและการเพิ่มน้ำส้มสายชูทำให้กระบวนการนี้เป็นตัวเลือก จาก patissons พวกเขาปรุงอาหารไม่เพียง แต่คาเวียร์แสนอร่อย ผลไม้เล็ก ๆ ที่ใช้ในการม้วนสลัดต่างๆและหมัก ดีใจที่คนที่คุณรักด้วยสูตรอร่อย ๆ บูด appetit!