แยมเชอร์รี่กับหินเชอร์รี่แยมด้วยหินมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ถ้าคุณเป็นเจ้าของโชคชัยของต้นเชอร์รี่ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณให้แน่ใจว่าได้ใช้โอกาสและขยายความสุขของการเพลิดเพลินกับผลไม้เล็ก ๆ นี้จนกว่าจะถึงฤดูหนาวด้วยการเก็บรักษาไว้ในรูปของแยม ด้วยเชอร์รี่เป็นไปได้ที่จะทำให้ไม่เพียง แต่แยม แต่ยัง compotes, แยม, พาย ในการประมวลผลของผลเบอร์รี่สามารถได้รับอนุญาตโดยไม่ต้องหลุมและกับพวกเขา

เมื่อเลือกวิธีการทำแยมจากเชอร์รี่ที่มีหรือไม่มีหินก็ควรจะนำมาพิจารณาว่าเชอร์รี่หนึ่งที่มีแกนเก็บรักษากลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนเป็นเวลานาน นอกจากนี้ขั้นตอนสำหรับการสกัดหินเป็นลำบากและรูปร่างของผลไม้เล็ก ๆ ได้รับความเสียหาย ดังนั้นมักจะเลือกแม่บ้านตกอยู่ในการจัดทำแยมเชอร์รี่ด้วยหิน

สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับเชอร์รี่?

เชอร์รี่เชอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ พวกเขาไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่ยังมีประโยชน์เพราะพวกเขามีแคลเซียมแมกนีเซียมไอโอดีนเหล็กทองแดงฟอสฟอรัสเพคตินกรด malic กลูโคสและวิตามิน A, B1, B2, E และ PP สารต้านอนุมูลอิสระในรูปของโพลีฟีนสามารถต่อสู้กับอาการปวดที่เกิดจากเชื้อโรคต่างๆ ไอโอดีนที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ในจำนวนมากที่ดีเยี่ยมรับมือกับโรคของต่อมไทรอยด์ เหล็กมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เชอร์รี่ไม่เหมือนเชอร์รี่ชนิดเชอร์รี่ไม่ทำให้เกิดความเป็นกรดเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคกระเพาะอาหาร แต่ไม่ได้อยู่ในปริมาณมาก

เชอร์รี่จากเชอร์รี่หวานกับกระดูกห้านาที

ห้านาทีแยมผู้ที่ต้องการบันทึกทั้งหมดวิตามินเชอร์รี่ในแยมเช่นเดียวกับเวลาของพวกเขามีการเสนอ “สูตรห้านาที” สำหรับการเชื่อมห้านาทีคุณสามารถเตรียมยาหวานที่ไม่ยอมรับขั้นตอนการเตรียมการของการติดขัดเป็นเวลานาน

เตรียม:

  1. ล้างเชอร์รี่ 1 กิโลกรัมเอาลำต้นและใบออกล้างเชอร์รี่
  2. เตรียมเชอร์รี่กับน้ำตาล 1 กิโลกรัมเทผลเบอร์รี่ออกด้วยน้ำตาล
  3. คนให้เข้ากันให้ดีและส่งไปที่เตา ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายและผลเบอร์รี่ได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้ โดยปกติใช้เวลา 5 นาทีนำไปต้มและเดือด
  4. เทส่วนผสมที่ร้อนลงในขวดที่ปราศจากเชื้อและหยุดทันที

เชอร์รี่แยมด้วยหินตามสูตรมาตรฐาน

แยมเชอร์รี่อร่อยกับหินสูตรสำหรับแยมเชอร์รี่หวานกับกระดูกให้เตรียมยาวซึ่งประกอบด้วยความอิ่มตัวยาวของผลเบอร์รี่ต้มกับน้ำเชื่อมน้ำตาล ตามสูตรคลาสสิกที่คุณต้องใช้เวลา 1 กิโลกรัมเชอร์รี่พวกเขาต้องมี 1.2 กิโลกรัมน้ำตาล เพราะกระดูกมีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำตาลเป็นจำนวนมาก

เตรียม:

  1. ต้มน้ำเชื่อมที่มีความหนา 65% ผสมน้ำกับน้ำตาลต้มน้ำเชื่อม
  2. ล้างเชอร์รี่ด้วยหลุมในน้ำเชื่อมและต้มประมาณ 5-10 นาที ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ส่งไปยังสถานที่ห่างไกลที่มีอุณหภูมิคงที่เป็นเวลา 5 ชั่วโมงใส่เชอร์รี่ในน้ำเชื่อม
  3. ทำซ้ำขั้นตอนการเชื่อมและอิ่มตัว 5 ชั่วโมงอีกครั้งการปรุงอาหารแยมเชอร์รี่
  4. หลังจาก provarki ที่สองกระจายยาเสพติดร้อนกว่าขวดร้อนปราศจากเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนา คุณไม่สามารถเปลี่ยนเป็นผ้าอุ่น ๆเทธนาคารพาณิชย์
  5. แยมพร้อมแล้ว! บูด appetit!

แยมเชอร์รี่กับเชอร์รี่และมะนาว

แยมหวานกับกระดูกและมะนาวความหวานของเชอร์รี่ที่มากเกินไปสามารถเจือจางด้วยความเปรี้ยวเพิ่มให้กับชิ้นยาเสพติดของมะนาว เกี่ยวกับความหวานในฤดูหนาวเช่นนั้นคุณจำเป็นต้องใช้เชอร์รี่ประมาณ 1 กิโลกรัมซึ่งจะเจือจางด้วยกิโลกรัมน้ำตาล จำนวนของส่วนผสมพื้นฐานนี้ต้องเตรียมมะนาวขนาดกลางหนึ่งชั่งน้ำหนัก 180-200 กรัม แฟน ๆ ของการทดลองแทนมะนาวคุณสามารถทำสีส้มและยังเพิ่มชิ้นวอลนัท

เตรียม:

  1. เทน้ำตาลลงในเชอร์รี่หวาน ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัวทิ้งไว้ให้แช่ด้วยผลเบอร์รี่น้ำตาลสำหรับกลางคืนเติมเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลและผสม
  2. ในตอนเช้า, ชามที่มีแยมเชอร์รี่ในอนาคตด้วยหินใส่ไฟอ่อน, นำไปต้มและ protivomit นาที 5 อีกครั้งตั้งสำรองนาฬิกาที่ 5 สำหรับความอิ่มตัวกับน้ำเชื่อมต้มเชอร์รี่
  3. เตรียมมะนาว: ล้าง, ตัดเป็นชิ้นส่วนที่ต้องการพร้อมกับเปลือก, หลุมที่จะทิ้งมะนาวตัดกระดูก
  4. เพิ่มมะนาวในองค์ประกอบในช่วง provarki ที่สองยาวนานเท่าครั้งแรก เติมให้เย็นการปรุงอาหารแยมกับมะนาว
  5. การเชื่อมที่สามจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีจนกว่าแยมจะหนาปรุงจนพร้อม
  6. ใส่ยาร้อนลงในขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วนขึ้นบรรจุในขวดที่สะอาด
  7. มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดีในช่วงฤดูหนาว!

แทนมะนาวคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริก (6 กรัม)

แยมเชอร์รี่สีขาวกับหิน

แยมเชอร์รี่สีขาวกับหินสำหรับเจ้าของต้นเชอร์รี่สีขาวมันเป็นไปได้ที่จะเตรียมขนมที่น่าทึ่งสำหรับฤดูหนาวโดยหักผลไม้เพียง 1 กิโลกรัมเท่านั้น รสชาติของผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่หวานเกินไปตามลำดับและแยมจะเหมือนกัน เพื่อรักษาความหวานตามธรรมชาติคุณจำเป็นต้องเตรียม 7 แก้วน้ำตาลถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติปริมาณของน้ำตาลสามารถเพิ่มขึ้น 3 หยดของกรดซิตริกจะช่วยลดความหวานของแยมเชอร์รี่ด้วยหินสำหรับฤดูหนาว

เตรียม:

  1. ภายใต้น้ำไหลให้ล้างผลเบอร์รี่สีขาวการกำจัดลำต้นและผลไม้ที่เน่าเสีย ทิ้งไว้สักชั่วโมงในน้ำเทเชอร์รี่ด้วยน้ำเย็น
  2. ในน้ำเชื่อมเดือด (น้ำ + น้ำตาล) โรยเชอร์รี่บริสุทธิ์และต้มไว้ประมาณ 5 นาที ถอดปลั๊กไฟทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำเชื่อมอิ่มตัว ด้านบนของกระถางต้องปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้มีฝุ่นเข้าไปในช่องแช่ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
  3. ใส่ผลเบอร์รี่ในกะเทาะเพื่อระบายน้ำเชื่อม อีกครั้งส่งลงในกระทะสำหรับ provarki, อบน้ำตาลและต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที รอประมาณ 10 ชั่วโมงสายพันธุ์ผลเบอร์รี่จากน้ำเชื่อม
  4. ทำซ้ำขั้นตอนอีก 2 ครั้ง เติมกรดซิตริกเป็นครั้งสุดท้ายปรุงอาหารด้วยกรดซิตริก
  5. แยมที่เตรียมไว้ควรเป็นสีส้มอ่อนซึ่งหมายความว่าสามารถบรรจุได้อย่างร้อนในกระป๋องสะอาดและมีก๊อก

อิ่มตัวกลิ่นของแยมจะช่วย vanillin หรือน้ำส้มซึ่งเป็นปริมาณที่ใช้ในการลิ้มรส

เชอร์รี่จากเชอร์รี่หวานกับกระดูกจัดเตรียมโดยไม่มีปัญหาและความพยายามทางกายภาพ ความหลากหลายของเชอร์รี่ปริมาณน้ำตาลและขั้นตอนของการเชื่อมจะมีผลต่อรสชาติสุดท้าย พยายามที่จะทำให้ติดขัดในสูตรทั้งหมดที่กำหนดและรู้ว่าอย่างใดอย่างหนึ่งอย่างน้อยจะอยู่กับคุณเป็นเวลาหลายปี ช่วงเย็นฤดูหนาวที่อบอุ่นคุณกับชาและแยมเชอร์รี่!

แยมเชอร์รี่กับหินและอบเชย – วิดีโอ