แยมหอมอร่อยจากส้มคนรักของคนรักทุกคนสามารถโปรดตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการเตรียมแยมจากส้มเขียวหวานเราจะวาดสูตรทำอาหารที่บ้านด้านล่าง เนื่องจากผลิตภัณฑ์หลักสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีจะไม่มีปัญหากับการจัดเตรียมกระดาษติดขัด

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ในแมนดารินจำนวนมากของวิตามินและสารอาหารนอกเหนือจากคุณภาพของน้ำมันหอมระเหยและภายนอกที่ยอดเยี่ยมมอมรินยังมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมอีกด้วย ผลิตภัณฑ์อุดมด้วยวิตามิน: กลุ่ม B, PP, E, C; แร่ธาตุ: เหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมและโพแทสเซียม

ชนิดของวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนนี้จะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงคุณสมบัติป้องกันร่างกายของไวรัสและการติดเชื้อสนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างผลกระทบต่อข้อต่อและกระดูก ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มความกระหาย ทำไมคุณควรปฏิเสธความสุขในการกินอาหารอันโอชะ?

อันตรายของแยมส้มเขียวหวาน

เราใช้แยมจากส้มเขียวหวานในปริมาณปานกลางก่อนการบริโภคจำเป็นต้องพิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ ในส้มเขียวขจี 100 กรัมมี 276 กิโลแคลอรี ที่ใช้ใหญ่เป็นไปได้ที่จะกระตุ้นชุดของน้ำหนักปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนและมีการทำงาน GASTROINTESTINAL TRACT นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์อย่างไม่ถูกควบคุมยังเป็นภัยคุกคามต่อการเกิดโรคเบาหวานการพัฒนาความดันโลหิตสูงและอาการแพ้อย่างรุนแรง

วิธีการเลือกส้มเขียวหวานที่ถูกต้อง

เลือกส้มเพื่อทำแยมในสูตรของแยมจากส้มก็ไม่ได้ระบุผลที่จะใช้ ลองคิดดูว่าควรทำอย่างไรเพื่อเลือกส้มเพื่อเตรียมอาหารอันหอมกรุ่น

สารปรุงแต่งทางเคมีที่น้อยที่สุดในผลไม้ที่ได้รับการหมักของ Abkhazian และ Georgian จึงมีความปลอดภัยต่อร่างกายและมีประโยชน์มากขึ้น ในผลไม้ตุรกีไม่มีหินพวกเขามีอาการเปรี้ยวเล็กน้อย แต่พวกเขามักจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมีจะดีกว่าที่จะไม่เลือกพันธุ์ดังกล่าวสำหรับแยมแมนดารินที่มีเปลือก พันธุ์สเปนมีรสหวานมากมีขนาดใหญ่และฉ่ำเหมาะอย่างยิ่ง Mandarins จากโมร็อกโก – ทำกำไรได้มากเนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์ความหวานสูง (ในขั้นตอนการปรุงอาหารที่คุณต้องการน้ำตาลน้อย) หลุมและมีผิวที่บาง

เลือกผลไม้เพื่อรสนิยมและความชอบของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าร่างกายควรได้รับจากผลิตภัณฑ์เพื่อประโยชน์ไม่ใช่อันตราย

โปรแกรมทำอาหาร

แยมแมนดารินสามารถนำมาใช้เป็นของหวานที่เป็นอิสระได้ และคุณยังสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ในการอบขนมอื่น ๆ ซอสและ marinades ผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพทางความร้อนสูงและสามารถรักษาสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้แม้หลังจากการอบ

ความโอ่อ่ามีความกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์จากนมผลไม้ขนมและแม้แต่เนื้อสัตว์

แยมแมนดารินที่บ้าน

แซนวิชกับแยมส้มเขียวหวานอัญมณีจาก mandarins ตามสูตรของเราจะเป็นอาหารอร่อยและมีประโยชน์สำหรับอาหารของคุณตลอดทั้งปี

สำหรับการจัดทำแยมที่คุณต้องการเพียงแตงหวานพันธุ์หวานซึ่งความหวานสามารถแทนที่ร้อยละมากขึ้นของสารให้ความหวาน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • mandarins หวาน – ครึ่งกิโลกรัม;
  • แก้วน้ำตาล;
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด

ลองดูสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแยมจากส้มกับภาพทีละขั้นตอน

ขั้นตอนแรกคือการจัดทำผลิตภัณฑ์ Mandarins ควรล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้ทำความสะอาดเปลือก, หลุม, หลอดเลือดดำสีขาว ล้างมะนาวตัดครึ่งบีบน้ำ น้ำผลจะต้องถูกกรองปอกเปลือกแมนดาริน

ขั้นที่สองและสามคือการใช้ภาชนะที่มีก้นหนา ใส่ชิ้นที่ปอกเปลือกด้านล่างแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลทุกอย่าง ใส่กระทะหรือsauté pan กับส้มเขียวหวานลงบนไฟขนาดเล็กและค่อยๆกวนตัวให้ละลายน้ำตาลเต็มที่เราปรุงอาหารลาง

ขั้นตอนที่สี่คือการถอดภาชนะออกจากกองไฟและใช้เครื่องปั่นเพื่อขจัดสารละลายน้ำตาลแมนดารินให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำมะนาวเครื่องบดแมนดารินบด

ขั้นตอนที่ห้าคือการใส่ถังดับเพลิงและยืนเป็นเวลา 40 นาทีต้มจนเดือด

ขั้นตอนที่หก – ในสภาวะที่ต้มให้เทผงลงบนเหยือกที่ปราศจากเชื้อและปิดฝาให้แน่น เก็บในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินเราเทแยมในธนาคาร

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องกวนอย่างต่อเนื่องติดขัดและอย่าลืมถอดโฟม

มีสูตรเค้กที่น่าทึ่งมากมายจากส้มเขียวหวานกับรูปถ่ายลองทำความคุ้นเคยกับบางสิ่งบางอย่างมากขึ้นแยมกับส้ม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องใช้ส้มเขียวหวานหนึ่งกิโลกรัมหนึ่งช้อนชาอบครึ่งหนึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 2 ช้อนชาน้ำตาลวานิลลา 2 ชามและบรั่นดีคุณภาพ 50 มิลลิลิตรปรุงอาหารแยมกับอบเชยและคอนญัก

เป็นผลให้ได้รับการติดขัดหอมและเป็นเอกลักษณ์ของส้มกับเปลือก

สำหรับการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องใช้ส้มเขียวหวานล้างให้ปอกเปลือกแล้วลอกออก ชิ้นแบ่งระหว่างตัวเองและตัดแต่ละครึ่ง ลอกหนังกำพร้าออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เปลือกหม้อแกงลงในน้ำตาลและเยื่อกระดาษด้วยน้ำตาล มะเขือเทศชิ้นประมาณ 15 นาทีและผิวเป็น 25 นาที หลังจากผสมคอนเทนเนอร์แล้วให้เพิ่มเครื่องปรุงรสและคอนยัคและปรุงอาหารต่อไปอีก 15 นาที นำออกจากเตาความร้อนและบดเศษส้มเขียวหวานที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้สอดคล้องกับเครื่องปั่น ใส่อีกครั้งในกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เมื่อร้อนมวลที่เกิดขึ้นควรเทลงบนภาชนะที่มีฝาปิดแน่น เนื่องจากเปลือกโลกผลิตภัณฑ์จึงได้รับข้อความขมบาง ๆ

แยมส้มเขียวหวานกับขิงอีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจสำหรับแยมแมนดาริน ได้แก่ ส่วนผสมอื่น ๆ ได้แก่ mandarins น้ำตาลขิงน้ำมะนาวอบเชยเพคติน (20 mandarins ประมาณ 20 กรัม)

ล้างส้มและกระโดดผ่านคั้นน้ำผลไม้ ในน้ำเพิ่มน้ำในอัตราส่วน 1 ส่วนน้ำ 3 ส่วนของน้ำผลไม้ ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที (ต้มน้ำประมาณ 1/4) ผสมน้ำตาลกับเพคตินและเติมน้ำ อัญมณีออกจากเตาเพื่อปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีจนกว่าจะมืดลง ใส่แยมลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วและเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 1 เดือน แยมจากส้มเขียวหวานในช่วงฤดูหนาว

ใช้เวลานานหนึ่งชั่วโมงในการเก็บแยมและใส่ลงในจานเย็นถ้าหนาขึ้นจะสังเกตได้จากนั้นให้แยมพร้อม

สูตรวิดีโอของแยมจากส้มใน multivark