การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์จึงได้รับการร้องขอในไห นอกจากแยมกระป๋อง, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, เชอร์รี่ในน้ำของตัวเองสำหรับฤดูหนาวจะเป็นความหลากหลายที่ดีในรายการนี้ สำหรับการเตรียมการดังกล่าวเชอร์รี่จะต้องเรียงลำดับอย่างละเอียดเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เน่าเสีย ชิ้นเดียวอาจทำให้ชิ้นงานเสียหายได้ ผลไม้ที่สุกและสดเท่านั้นเหมาะสำหรับเก็บรักษาในน้ำของตนเอง เชอร์รี่มีความหนาแน่นมากกว่าโครงสร้างเชอร์รี่เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่ร้อนจะไม่สูญเสียรูปร่าง ดังนั้นจึงไม่ควรเก็บไว้ในน้ำเย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ ก่อนการบรรจุกระป๋องเป็นเชอร์รี่
เชอร์รี่หวานในน้ำของตัวเองปิดสำหรับฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบเป็นไส้พายหรือพายอร่อย เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรักษาผลเบอร์รี่โดยไม่มีน้ำตาล เพื่อเตรียมความพร้อมนำเชอร์รี่ของสีขาว, ชมพู, แดงหลากหลาย rammed ขึ้นในขวดและฆ่าเชื้อในกระทะสำหรับ 10-15 นาที จากนั้นก็จะปิดผนึกและเก็บไว้
เชอร์รี่สีขาวในน้ำของตัวเองที่มีกระดูก
สูตรสำหรับเชอร์รี่หวานในน้ำของตัวเองสำหรับเกรดขาวในช่วงฤดูหนาวจะต้องขวดลิตร ความจุดังกล่าวจะไปประมาณ 700 กรัมของเชอร์รี่ขนาดกลาง ควรเก็บน้ำตาลไว้ประมาณ 1/4 ของภาชนะ (ประมาณ 200 กรัม) สูตรนี้ให้สำหรับขั้นตอนการฆ่าเชื้อของไหกับเชอร์รี่ภายใน
เตรียม:
- ทำหมันภาชนะแก้วที่คุณเลือกไว้ หนึ่งสามารถได้รับการอบไอน้ำร้อนกับกาน้ำชา แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะปิดผลไม้ชุดใหญ่ขั้นตอนนี้จะดีที่สุดในเตาอบหรือไมโครเวฟ
- เทแก้วน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์
- ล้างเชอร์รี่, กำจัดของเสีย, เอาใบและลำต้น
- เติมโถที่มีผลเบอร์รี่ไปด้านบน เทช่องว่างของเชอร์รี่ด้วยน้ำบริสุทธิ์ที่ต้มบนไม้แขวนเสื้อ ถึงคอคุณไม่จำเป็นต้องเติมเงินในกระบวนการฆ่าเชื้อน้ำผลไม้ชนิดหนึ่งที่ว่างเปล่าจะใช้พื้นที่ว่างเปล่า
- ใส่ผ้าสะอาดที่ด้านล่างของกระทะเติมน้ำแล้วค่อยๆให้ความร้อน ตั้งไหจากเชอร์รี่ในกระทะเพื่อให้น้ำอุ่นถึงไหล่ เริ่มทำหมันนาน 30 นาที
- ค่อยๆถอดคีบออกจากหม้อโดยให้แน่นขลิบฝาให้แน่นแล้วห่อให้จนเย็น วันถัดไปให้ตำแหน่งปกติและวางไว้ในตู้กับข้าว
ถ้าหลังจากการฆ่าเชื้อของกระป๋องที่มีเชอร์รี่พวกเขาไม่ได้ให้น้ำเพียงพอและปล่อยให้สถานที่ที่ว่างเปล่าเพื่อขอบมันควรจะเต็มไปด้วยน้ำเดือด เฉพาะหลังจากที่เป็นไปได้ที่จะอุดตันฝาปิด
เชอร์รี่สีชมพูหวานพันธุ์ดำในน้ำของตัวเองด้วยการฆ่าเชื้อ
Billets จากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสูตรที่ไม่หลากหลายมาก แต่ยังคงต้องสั่งซื้อบางอย่างเมื่อรักษาพวกเขา การเตรียมการจะต้องมี 700 กรัมของเชอร์รี่ขนาดกลางซึ่งควรใส่ในขวดลิตรหรือสองลิตรครึ่ง 100 กรัมของน้ำตาลจะทำให้บิลเล็ตไม่หวานพอเพียงซึ่งในอนาคตจะช่วยให้การใช้ผลเบอร์รี่สำหรับการอบ น้ำเชื่อมจะเป็นน้ำ 0.5 ลิตร
เตรียม:
- ผลเบอร์รี่กำจัดขยะหางและล้าง
- เติมเชอร์รี่ด้วยโถที่สะอาดปราศจากเชื้อ ด้านบนมีน้ำตาล
- ต้มน้ำแล้วเทลงในโถ
- ส่งขวดไปยังขั้นตอนการฆ่าเชื้อ 10 นาที
- ปิดผนึกด้วยฝาปิดที่ปิดสนิท หันไปหาวัน จัดเตรียมอาหารไว้ในตู้กับข้าว
ด้านล่างของกระทะก่อนฆ่าเชื้อต้องถูกส่งด้วยผ้าบาง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงรอยแตกที่เกิดจากกระจกภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่ร้อน
เชอร์รี่หวานในน้ำของตนเองโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
เชอร์รี่ในน้ำของตัวเองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อให้การจัดเก็บของหลุม สูตรจะต้องมี 2 ถ้วยเชอร์รี่และ 1 แก้วน้ำตาล การเก็บรักษาจะให้กรดซิตริก 1 ช้อนชา ผลของบทบัญญัติดังกล่าวในฤดูหนาวสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับกระดูก
เตรียม:
- กับผลเบอร์รี่ฉีกขาดเพื่อเอาหาง, ใบไม้, ล้างออกให้สะอาด ใส่ท่อระบายน้ำและปล่อยให้ท่อระบายน้ำทั้งหมด
- ลบกระดูกและส่งไปยังขวดสะอาดปราศจากเชื้อ
- เติมน้ำตาลและกรดซิตริก เทส่วนผสมลงในน้ำ เทอย่างอ่อนโยนด้วยลำธารบาง ๆ เพื่อให้ภาชนะแก้วไม่ร้าว
- หลังจากที่อ่าวพวกเขาจะถูกปิดผนึกทันทีที่มีฝาปิดดีบุกกระป๋อง ห่อไม่จำเป็นต้องหัน
น้ำผลไม้เข้มข้นมากจากผลเบอร์รี่ต้องมีการเจือจางด้วยน้ำต้มในสัดส่วนที่เหมาะสมกับรสนิยมของคุณ
สูตรคลาสสิกสำหรับการเก็บรักษาเชอร์รี่สามารถหลากหลายโดยการเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือผลไม้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศหลากหลายเพื่ออิ่มตัวรสชาติด้วยโน้ตบางชนิด อร่อยช่องว่างผลไม้เล็ก ๆ กับคุณ!