วันนี้เราจะนำเสนอสูตรง่ายๆที่แม้แต่เด็กผู้หญิงวัยเยาว์หรือมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ง่าย ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถจัดเตรียมแยมแอปปริคอลที่มีรสชาติแตกต่างกันได้ การรักษานี้จะสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกของคุณตลอดฤดูหนาวจนกว่าจะถึงช่วงเทศกาลใหม่
สูตรคลาสสิกสำหรับแยมจากแอปริคอต
ถ้าคุณโชคดีพอที่จะเก็บผลไม้ที่อุดมไปด้วยผลไม้ในสวนของคุณแล้วให้แน่ใจว่าได้ใช้สูตรนี้ ของหวานหวานสามารถเสริฟพร้อมกับอาหารเช้าพร้อมขนมปังกรอบหรือทำขนมเค้กเบา ๆ
ส่วนผสม:
- แอปริคอต – สองกิโลกรัม;
- น้ำมะนาว – ถ้วยสี่;
- น้ำ – ครึ่งแก้ว
- น้ำตาล – สี่แก้ว;
- เจลาตินหรือเพคติน – หนึ่งซอง
ต่อไปเราจะบอกคุณอย่างละเอียดว่าจะทำแยมจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร สูตรอาหารและกระบวนการถ่ายรูปจะช่วยให้คุณทำความเข้าใจกับรายละเอียดทั้งหมดได้ดียิ่งขึ้น
แรกที่คุณต้องดำเนินการผลไม้ ล้างแอปริค็อตเอากระดูกและตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างและฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยวิธีที่สะดวก ฝาดีบุกต้มบนเตาไม่กี่นาที
ต่อน้ำด้วยน้ำมะนาวน้ำตาลครึ่งและเจลาตินลงในกระทะขนาดใหญ่ ผัดอาหารส่งผลไม้ให้กับพวกเขา ต้มส่วนผสมลงในกองไฟแล้วเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ หลังจากนั้นให้ร้อนขึ้นและนำแยมไปต้มอีกครั้ง
ตรวจสอบความสอดคล้องของขนมในอนาคตเป็นเรื่องง่ายมาก การทำเช่นนี้ให้เย็นช้อนในน้ำเย็นและตักกับแยม หากผลไม่เหมาะกับคุณให้เพิ่มเจลาตินลงไปในกระทะเล็กน้อยและปรุงอาหารสักครู่
หลังจากนาทีลบกระทะจากจานและเทขนมร้อนลงในไห 
หมุนฝาด้านบนและพลิกคว่ำจาน เมื่อแยมเย็นตัวลงสามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนหรือส่งไปเก็บรักษาไว้ได้จนกว่าจะถึงฤดูหนาว
แยมแอปริคอตและโรสแมรี
การใช้เครื่องทำเครื่องหมายหลายสีจะทำให้ขั้นตอนการทำขนมหวานง่ายขึ้นและทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น แยมจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศหอม เวลานี้เราขอเสนอให้ใช้โรสแมรี่และในอนาคตคุณจะสามารถทดลองกับสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้
ส่วนผสม:
- แอปริค็อตสองกิโลกรัม
- หนึ่งกิโลกรัมครึ่งหนึ่งของน้ำตาล;
- สองสาขาดอกโรสแมรี่
ดังนั้นเราจึงเตรียมแยมแอปริคอท คุณควรใส่ผลไม้ปอกเปลือกและสับละเอียดแล้วเทด้วยน้ำ (ประมาณครึ่งแก้วจะต้องใช้) ตั้งโหมด “Quenching” และเตรียมผลไม้ไว้ครึ่งชั่วโมง
ใส่โรสแมรีลงในหม้อแล้วเทน้ำ 100 มิลลิลิตรลงไป หลังจากน้ำซุปเดือดปรุงอาหารสมุนไพรอีกห้านาที เอากิ่งไม้ออกจากกระทะและตั้งไว้
เมื่อแอปริค็อตอ่อนลงให้นำออกจากชามและแส้ด้วยเครื่องปั่น จากนั้นให้นำมันฝรั่งบดกลับมาและเทน้ำซุปที่มีกลิ่นหอม เพิ่มน้ำตาลและตั้งโหมดการทำอาหารเป็น 40 นาที อย่าลืมลบฟองออกเป็นระยะและผสมแป้งหวาน
หากต้องการคุณสามารถเตรียมแยมลงบนเตาได้ในกระทะธรรมดา ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
เมื่อแยมพร้อมแล้วให้กระจายไปทั่วไหและม้วน ตามปกติจะดีกว่าที่จะครอบคลุมอาหารที่มีผ้าห่มขนสัตว์หรือผ้าห่มอุ่น วันรุ่งขึ้นอาหารจะถูกส่งไปที่ห้องเก็บของหรือที่มืดและเย็น และแน่นอนหนึ่งสามารถเปิดได้พร้อมกันเพื่อเพลิดเพลินกับขนมที่คุณชื่นชอบ
แอปปริคอตแยมกับอัลมอนด์
รสชาติดั้งเดิมของแท่งขนมหวานนี้ช่วยให้คุณสามารถขยายขอบเขตการใช้งานได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้แยม apricot กับถั่วเป็นเม็ดสำหรับชิ้นที่เขียวชอุ่มหรือม้วน
ส่วนผสม:
- แอปริค็อต – 30 กรัม;
- อัลมอนด์ – 30 ชิ้น;
- น้ำตาลอ้อย – 200 กรัม
สูตรสำหรับแยมจากแอปริคอตเป็นเรื่องง่ายมาก คุณจะเห็นสิ่งนี้เมื่อคุณอ่านผ่าน
เทอัลมอนด์ด้วยน้ำร้อนและหลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้วให้ระบายของเหลวและลอกเปลือกถั่ว ทันทีหลังจากนี้จำเป็นต้องแห้งเมล็ดบนกระทะแห้ง
คุณสามารถบรรลุรสชาติเดิมโดยไม่ต้องใช้อัลมอนด์ การทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเพียงไม่กี่ nucleoli, สกัดจากเมล็ดของแอปริค็อ เพิ่มลงในแยมสองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ผลไม้ล้างสะอาดและลบหลุม หลังจากนั้นตัดเป็นชิ้นและสับด้วยเครื่องปั่น ในผลมันฝรั่งบดน้ำตาลและปัดอาหารอีกครั้ง ส่งผลให้เกิดไฟไหม้และนำไปต้ม
หลังจากห้านาทีให้นำฟิล์มออกจากพื้นผิวของแยมและเพิ่มถั่วที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารรักษาอีกสองหรือสามนาทีแล้วเปลี่ยนเป็นขวดแก้ว ม้วนชิ้นงานในลักษณะปกติให้เย็นและนำไปเก็บรักษา
แอ็ปเปิ้ลแยมสูตรของที่เราอธิบายไว้ในหน้านี้มีความอร่อยและสวยงาม คุณสามารถรับของหวานหวาน ๆ ในสต็อกคุณสามารถโปรดให้แขกทุกท่านได้ลิ้มรสของหวานหรือเตรียมขนมพาย