การรับประทานอาหารร่วมกันถือเป็นประเพณีที่สำคัญที่สุดที่ฝังรากในสังคมของเราตลอดไป สำหรับเหตุการณ์ดังกล่าวหลายคนเตรียมปลาเทราท์อบในเตาอบ ปลาที่สวยงามแห่งนี้มีรสชาติที่เยี่ยมยอดและมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย แม้หลังจากการรักษาความร้อนจะอุดมไปด้วยวิตามินสังกะสีกรดไขมันแมกนีเซียม นอกจากนี้ปลาถือว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ
ปลาเทราท์ที่อบในเตาอบมักเป็นจานหลักของมื้ออาหารของครอบครัว มันเป็นที่รักของเกือบทุกคน – ผู้ใหญ่และเด็กสำหรับกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้พัฒนาตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารปลาเทราท์จำนวนมาก มีการพิจารณาบางส่วนของพวกเขาหลายคนมีการจัดการเพื่อสร้างจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในห้องครัวของพวกเขา
หากร้านขายอาหารซื้อปลาเทราท์สดในร้านให้ปิ้งขนมให้เร็วที่สุด
เมื่อเวลาสั้น
ก้าวของชีวิตในปัจจุบันช่วยกระตุ้นให้คนที่วุ่นวายอุทิศเวลาให้น้อยที่สุดในการทำอาหาร ฉันต้องการจะทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรสำหรับปลาเทราท์อบในเตาอบหลายชนิดเหมาะสำหรับคนดังกล่าว
ปลามะนาวรส
ในการสร้างจานคุณจะต้องมีชุดของส่วนผสม:
- ปลาเทราท์เทราท์เลค;
- มะนาวขนาดปานกลาง
- ผักชีฝรั่ง;
- โรสแมรี่;
- น้ำมันพืช
- พริกไทย;
- เกลือ
กระบวนการนี้เริ่มจากการเตรียมปลา ด้วยมีดคมตัดช่องท้องและลบ insides หลังจากนั้นให้ล้างออกจากภายนอกและด้านในอย่างทั่วถึง จากนั้นซากจะถูกลูบด้วยเกลือและพริกไทยดำ
แผ่นฟอยล์วางอยู่บนถาดอบกว้าง หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน มะนาวหั่นบาง ๆ ลงบนกระดาษ จากด้านบนใส่ปลาห่อและอบประมาณ 10 นาที 
จากนั้นจะเปิดและเก็บไว้ในเตาอบมาก สูตรง่ายๆสำหรับปลาเทราท์อบในเตาอบในกระดาษฟอยล์สามารถนำมาใช้เมื่อเวลาสั้น ๆ และครัวเรือนหิว
ปลา Royal กับซอสครีม
เพื่อเตรียมจานที่คุณต้องใช้:
- เนื้อปลาสีแดง
- เนย;
- ครีมไขมันสูง
- กระเทียม;
- มัสตาร์ด;
- น้ำมะนาว;
- หัวหอม;
- เกลือ
- พริกไทย;
- ผักชีฝรั่ง
หากพ่อครัวรู้วิธีอบปลาเทราท์ในเตาอบอย่างครบถ้วนจะเป็นเรื่องยากสำหรับเขาที่จะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาบอกว่าความรู้เป็นพลังอันยิ่งใหญ่
ขั้นตอนแรกคือการทำให้เตาอบร้อนได้สูงสุด 200 องศาเซลเซียสปอกเปลือกล้างปลาจากทั้งสองด้านจะถูกลูบพริกไทยผสมกับเกลือ
ในภาชนะที่แยกต่างหากใส่ครีมเนยมัสตาร์ดเกลือพริกไทยกระเทียม (ผ่านกด) ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน
ปลาสีแดงวางบนแผ่นอบ โรยหน้าด้วยหัวหอมสับละเอียดและซอส เตาอบจะถูกเก็บไว้ประมาณ 15 นาที
เสิร์ฟปลาเทราท์อบในครีมกับผักกาดขาว, ชิ้นมะนาว, เทซอสที่เหลือ
การตกปลาไม่สูญเสียความสมบูรณ์ของมันก็ควรที่จะตรวจสอบกระบวนการอบ ในกรณีที่ไม่ได้รับความระมัดระวังจานอาจกลายเป็นโจ๊ก
ส่วนประกอบคงที่ของจานเป็นเนยแข็ง
แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักใช้ชีสแข็งเพื่อเตรียมอาหารที่ดี โดยผสมผสานกับปลาสีแดงคุณจะได้รสชาติที่ผิดปกติซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะลืม สูตรสำหรับปลาเทราท์อบกับชีสมีส่วนผสมที่เรียบง่าย:
- เนื้อปลาเทราท์
- เนยแข็งชนิดใดก็ได้
- ครีม
- มะนาวขนาดปานกลาง
- มะเขือเทศ;
- เครื่องเทศสำหรับปลา;
- ไขมัน
- เกลือ
ขั้นตอนของการเตรียม:
- ปลาเทราท์บริสุทธิ์ถูกตัดเป็นสเต็ก โดยเฉลี่ยแล้วความหนาของแต่ละชิ้นจะอยู่ที่ประมาณ 2 ซม.
จากนั้นก็นำไปใส่ในชามและเทน้ำมะนาว - ในโถผสมครีมแยกน้ำมะนาวและชีสขูด
- ปกคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ หล่อลื่นด้วยไขมัน
- ที่ด้านล่างวางมะเขือเทศโรยด้วยเกลือ
- ด้านบนของกองสเต็กของปลาสีแดงและจากนั้นเทส่วนผสมครีมชีส ช้อนจะกระจายทั่วผิวของปลาและเพิ่มเครื่องเทศ
- อบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิสูงสุด 200 องศาเซลเซียสเสิร์ฟปลาเทราท์อบในเตาอบด้วยมันฝรั่งบดหรือข้าว
ภายใต้แสตมป์ – “เตรียมกับความรัก”
ทุกครั้งที่มีคนเชื่อว่าถ้าปฏิคมไม่ได้เพิ่มความรักให้กับจานอาหารมันก็กลายเป็นรสจืด ใครอยากกินอาหารนี้เป็นประจำ? เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นลองพิจารณาสูตรอาหารจากรูปปลาเทราท์อบในเตาอบเพื่อสนับสนุนแรงบันดาลใจ เมื่อคุณจินตนาการล่วงหน้าสิ่งที่จะเป็นผลลัพธ์สุดท้ายจะให้ความกล้าหาญและความตื่นเต้น ไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนบอกว่ามันฉลาดกว่าที่จะมองเห็นได้มากกว่าการอ่านร้อยครั้ง ใครจะพูดว่า: rephrased แต่มีความหมายเปลี่ยนไปหรือไม่? และถ้าคุณรู้ว่าจะเทปลาเทราท์ในเตาอบได้มากแค่ไหนคุณก็สามารถใช้เวลาได้อย่างมีเหตุผล
ปลาสีแดงใน บริษัท ที่มีผัก
เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารนี้จะต้องมีส่วนประกอบที่เรียบง่าย:
- ปลาเทราท์สายรุ้ง;
- มะเขือเทศ;
- หัวหอม;
- มะเขือ;
- น้ำมันลีน
- มะนาว
- ผักชี;
- ลอเรล;
- แกง;
- โรสแมรี่;
- พริกไทย;
- มินท์;
- โหระพา;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ
ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถใช้พันธุ์อื่น ๆ ของเครื่องปรุงยอดนิยมได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างเช่นยี่หร่า – ให้ปลารสชาติมะนาวที่น่าตื่นตาตื่นใจ สีเหลือง (รสแพงที่สุด) – เน้นรสชาติและสีของจาน
เตรียมปลาเทราท์อบกับผักสำหรับหลายขั้นตอน:
- ลอกหัวหอมออกจากเปลือกล้างใต้ก๊อกเบา ๆ เช็ดด้วยกระดาษเช็ดให้แห้ง ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
- มะเขือยาวจะล้างด้วยน้ำที่ไหล ฉีกเหมือนชิ้นเดียวกัน
- มะเขือเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนาแน่นถูกตัดเป็นไตรมาสใหญ่
- ในกระทะให้อุ่นน้ำมันที่ไม่ติดมัน ผัดหอมใหญ่และทอดไว้ที่ความร้อนปานกลางจนปรากฏเปลือกโลกสีน้ำตาล
- ในช่วงเวลานี้เตรียมปลา ทำความสะอาดบริเวณอวัยวะภายในให้ลบครีบด้วยกรรไกรตัดกระดูกสันหลังเหงือกและกระดูกทั้งหมด
- ปลาเทราท์ที่หมักไว้และโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ ทิ้งไว้สักครู่
- ติดกับหัวหอมเพิ่มมะเขือยาวตามด้วยมะเขือเทศ สตูว์เป็นเวลา 5 นาที
- เมื่อผักเย็นพวกเขาปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้ง คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชี
- มะนาวชิ้นใส่ในหัวของปลาเทราท์เพื่อที่จะอิ่มตัวกับน้ำผลไม้
- กับผักตุ๋นช่องท้องของปลายัดไส้แล้วเย็บด้วยด้าย
- เตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้บนกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟปลาเทราท์สายรุ้งอบในเตาอบด้วยชิ้นมะนาวและมะเขือเทศสด เสริฟพร้อมกับมันฝรั่งบด
จานอร่อย “การดำเนินการตามความฝัน”
ความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวคือปลาเทราท์ที่มีส้มในซอสถั่วเหลือง การผสมผสานความกลมกลืนของเนื้อสัตว์กับความหวานของรสเปรี้ยวจะสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ เตรียมจากส่วนผสมดังกล่าว:
- ปลาเทราท์เทราท์เลค;
- หนึ่งสีส้มขนาดใหญ่;
- มายองเนส (หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตที่ไม่ทำให้หวาน)
- มัสตาร์ด;
- น้ำผึ้ง;
- ซอสถั่วเหลือง;
- พริกไทย;
- สีเหลือง (ถ้ามี);
- เกลือ
เมื่อมีชุดผลิตภัณฑ์ใกล้มือแล้วพวกเขาก็เริ่มสร้างจานที่มีชื่อโรแมนติก “Execution of a dream”
ก่อนอื่นส้มจะปอกเปลือกกระดูกจะถูกแยกออก ตัดด้วยแวดวงเดียวกัน ถาดปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและส้มจะหนาแน่น
ในภาชนะบรรจุขนาดเล็กผสมซอสถั่วเหลืองมายองเนสมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง
ชิ้นส่วนของเทราท์เลควางหนาแน่นมากกว่าสีส้ม จากนั้นเติมน้ำมันที่เตรียมไว้
โรยปลาเทราท์ด้วยพริกไทยป่นและสีเหลืองแล้วส่งไปที่เตาอบ
จานเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งข้าวหรือโจ๊กบัควีท
ปลาแดงอบด้วยแชมเปญ
แฟน ๆ ของอาหารจานหลักจะไม่ยอมลดการผสมผสานของปลาเทราท์กับเห็ดและผัก เตรียมผลิตภัณฑ์จากชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- ปลาเทราท์ขนาดกลาง;
- แชมเปญสด
- หัวหอม;
- พริกไทยบัลแกเรีย;
- มะเขือเทศ;
- กระเทียม;
- มะนาว
- ไขมันพืช
- พริกไทยป่น
- เกลือ
สิ่งแรกในกระทะคือทอดหัวหอมสับจนกว่าจะมีโทนสีน้ำตาลปรากฏขึ้น แล้วเพิ่มเห็ดมะเขือเทศและพริกไทยบัลแกเรียและผสมให้เข้ากัน ผ่านไป 15 นาที
ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษ แล้วผสมกับน้ำมันลีน (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมะนาว
ปลาจะกระจายอยู่บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์และหล่อลื่นพรืดด้วยส่วนผสมของกระเทียมจากทุกด้าน ถัดไปปลาเทราท์ยัดด้วยผักและเย็บแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
อบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาไม่เกิน 30 นาที หากต้องการได้รับเปลือกแข็งกระดาษจะถูกลบออกไปสักครู่ก่อนที่จะพร้อม
จานเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อพิเศษสำหรับครอบครัวด้วยจานข้างเคียงสำหรับไวน์หวาน