ขนมสำหรับแชมเปญเป็นส่วนสำคัญของการจัดเลี้ยง เกี่ยวกับเท่าไรก็จะสวยงามและอร่อยบรรยากาศโดยรวมของวันหยุดขึ้นอยู่กับ ไม่กี่คนที่รู้ว่าไม่ใช่ทุกชนิดของจานจะเหมาะกับแชมเปญ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือcanapésแซนวิชมินิแซนด์วิชเนื้อสันในที่ไม่มีเนื้อแดงช็อคโกแลตส้ม จานที่เลือกอย่างถูกต้องจะทำให้วันหยุดที่น่าจดจำ ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่อร่อยและเป็นที่นิยมสำหรับของว่างแชมเปญพร้อมรูปถ่าย
อาหารอร่อย – จำนำอารมณ์ดี
ประเภทของขนมขบเคี้ยวในตอนแรกขึ้นอยู่กับสิ่งที่จะเป็นแชมเปญ หากต้องการนำมาทำเป็นเหล้าก่อนอาหารจานเด็ดจากอาหารทะเลชีสแพะชีสสับปะรดแอปเปิ้ลจะเหมาะที่สุด
สำหรับกึ่งแห้งและ semisweet – ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือขนมขบเคี้ยวจาก:
- ชีสอายุมาก;
- Foie Gra;
- ปลาสีแดง;
- คาเวียร์
ในกรณีนี้ตัวเลือกที่ดีคือให้อาหารซูชิ ในการดื่มแบบหวานขอแนะนำให้ทำเมนูอัลมอนด์และช็อกโกแลตขาว นอกจากนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับมินิ Shashlik จากผลไม้และเนื้อสีขาวหรือม้วนไก่
ขนมอร่อยและรวดเร็วของชิป
หลังจากเตรียมอาหารว่างไว้สำหรับเครื่องดื่มอัดลมแล้วคุณสามารถมั่นใจได้ว่าแชมเปญจะได้รับรสชาติกลั่นมากขึ้น
ส่วนผสม:
- ชิพขนาดใหญ่;
- กรีนสดเล็กน้อย (โหระพา, ผักชีฝรั่ง);
- ชีสแข็ง – 50 กรัม;
- มะเขือเทศขนาดเล็ก;
- มายองเนส
เพื่อให้ขนมขบเคี้ยวอ่อนมะเขือเทศควรจะปอกเปลือกออก
สีเขียวควรล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล โหระพาและผักชีฝรั่งให้แห้งแล้วสับละเอียด
ชีสขูดลงบนเครื่องขูด เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พันธุ์ที่มีรสเค็มน้อย แต่ให้แน่น นี้จะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการของการบรรจุ
มะเขือเทศควรจะสุกดี แต่ไม่สุกจนเกินไป เมื่อตัดจะต้องมีรูปร่าง บดได้ทั้งสองแบบโดยใช้เครื่องหั่นกระดาษไฟฟ้าและมีดคม
เตรียมจานก่อนเสริฟเพื่อไม่ให้ชิปนุ่ม
จากนั้นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในโถลึกหนึ่งชามใส่มายองเนสเล็กน้อยและผสมให้ละเอียด คุณไม่จำเป็นต้องเทใส่ ส่วนผสมที่ได้จะนำมาใส่ในแต่ละชิป ปริมาณของไส้ในควรเป็นไปตามรสนิยมของคุณ แต่อย่าอิจฉา มิฉะนั้นจะไม่สะดวกที่จะนำมาจากจาน จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักชีฝรั่ง
ขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติจากอะโวคาโดและคาเวียร์
จานอร่อยที่สุดที่ให้บริการในงานออกร้านทั่วโลก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับการรีบร้อนของแชมเปญสามารถทำให้แขกประหลาดใจได้แม้กระทั่ง มันอยู่ในแถวหน้าของเมนูในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศส
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:
- ขนมปังข้าวไรย์
- อะโวคาโดขนาดเล็ก;
- 300 กรัมของปลาแซลมอนรมควัน (สามารถเค็ม);
- 2-3 ช้อนโต๊ะคาเวียร์สีแดง;
- ผักชีสดๆ
- น้ำมะนาวคั้นสด
- พริกไทยดำสับ
เพื่อให้จานมีลักษณะที่น่าสนใจขนาดของชิ้นควรจะทำเท่าที่เป็นไปได้
สีเขียวต้องล้างให้สะอาดและอบด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ แล้วหั่นผักชีให้ละเอียด
กับอะโวคาโดเอาหิน
แล้วจากแต่ละครึ่งเลือกเยื่อกระดาษและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตัดเป็นขนาดและปลาเดียวกัน
ปลาแซลมอนผลไม้เยื่อกระดาษทิชชูใส่ในโถและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้ควรเติมด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยเล็กน้อย กับเยื่อกระดาษของขนมปังตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือแก้ว สิ่งสำคัญคือพวกเขามีขนาดเท่ากันทั้งหมด เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ดีที่สุดคือใช้แม่พิมพ์โลหะซึ่งใช้ทำบิสกิต
บนชิ้นงานของขนมปังคุณต้องใส่เพียงเล็กน้อยบรรจุและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงด้านบน เสิร์ฟจานนี้ควรเป็นจานเล็ก ๆ
กุ้งในไข่
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับแชมเปญมากที่ละเอียดอ่อนและน่าพอใจ ด้วยความช่วยเหลือของจานนี้รสชาติของเครื่องดื่มจะกลายเป็นเด่นชัดมากขึ้นและร่ำรวย
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- กุ้ง 60 กรัม (ปอกเปลือก)
- โยเกิร์ตโฮมเมดขนาด 25-30 กรัม;
- ครึ่งช้อนชามัสตาร์ด;
- รากผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
- เปลือกมะนาว;
- เกลือทะเล
- พริกไทยหอม (ดิน)
ไข่ต้มและใส่น้ำแข็ง นี้จะช่วยให้พวกเขาได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกโดยไม่ทำลายโปรตีน
ตัดทั้งห้าชิ้นออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ใช้ไข่แดงและใส่ในชามลึก
ใส่กุ้งต้มลงบดรากผักชีฝรั่งโยเกิร์ตมัสตาร์ดน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือลงในภาชนะเดียวกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน มวลที่เกิดขึ้นกรอกร่องใน lobules ของไข่ การบรรจุต้องวางไว้เพื่อให้อยู่ด้านบนของชิ้นงาน พร้อมจานสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้
ของว่างทั้งหมดสำหรับแชมเปญจะทำให้วันหยุดที่น่าจดจำ สำหรับทุกสิ่งทุกอย่างที่จะไปตามแผนก็พอที่จะยึดตามลำดับการกระทำได้