ผักกะหล่ำปลีม้วนกะหล่ำปลีถือว่าเป็นจานแบบตะวันออกและเป็นอาหารที่ห่อด้วยใบกะหล่ำปลี ส่วนใหญ่มักจะเตรียมเนื้อไส้ แต่นอกจากนี้ยังมีมังสวิรัติหลากหลาย – ผักกะหล่ำปลีผัก ที่นี่เราจะพิจารณาสามสูตรอร่อยสำหรับการเตรียมอาหารการทำอาหาร

ผักแปรปรวน

เรานำเสนอสูตรอาหารมังสวิรัติที่มีรายละเอียดโดยละเอียดพร้อมภาพทีละขั้นตอน ความลับของจานอยู่ในผักเอง พวกเขาควรจะสดไม่ได้มีจำนวนมากของความชื้นและทอดที่ดีเยี่ยม

หากต้องการคุณสามารถใช้กะหล่ำปลี Savoy แทนกะหล่ำปลีขาว

สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการ: ส้อม Savoy กะหล่ำปลีหัวหอมสองหัวสองรากพืชของผักกาดแครอทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ต้องมี 2-3 มะเขือเทศสุกข้าวในปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ l. หัวหอมใหญ่ 2 หัวกานพลู 1-2 กระเทียมและฝักพริกแดง 1-2 เม็ดของบัลแกเรีย สำหรับการปรุงอาหารนำน้ำมันพืช สำหรับเครื่องเทศแล้วคุณสามารถใช้ทุกอย่างที่คุณชอบ: ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, พริกไทยป่น, น้ำตาล

เริ่มทำอาหาร:

  1. ข้าวต้มในน้ำเกลือจนสุก หลังจากล้างออกแล้วทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำแก้ว
  2. ล้างผักปอกเปลือกและนำส่งน้ำเย็น นี้จะช่วยปกป้องคุณจากการมืด ตัดผักรากเป็นก้อน
  3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนวางผักที่หั่นไว้และทอดจนนุ่มการทอดผัก
  4. ลอกหัวหอมและตัดเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันจะทำอย่างไรกับพริกไทยเท่านั้นควรทำความสะอาดเมล็ด วางหัวหอมและพริกไทยใส่ผักและทอด อย่าปิดฝากระทะ ปรุงจนน้ำระเหยเพิ่มหัวหอมและพริกไทย
  5. เพิ่มข้าวผ่านกระเทียมกดเครื่องเทศเกลือและผสมอย่างทั่วถึงเพิ่มข้าว
  6. ฝาครอบกระทะมีฝาปิดต้ม 2-3 นาทีนำออกจากความร้อนและเย็นสตูว์บรรจุ
  7. เอาใบออกจากกะหล่ำปลีส้อม พวกเขาไม่จำเป็นต้องเผ็ดในกรณีนี้ สำหรับแต่ละแผ่นใส่เล็กน้อยบรรจุและบิด bluefinเพื่อสร้างม้วนกะหล่ำปลี
  8. หัวหอมถูกปอกเปลือกตัดเป็นเส้นและทอดในน้ำมันพืชโยนหัวหอม
  9. สูตรสำหรับกะหล่ำปลีผักสมมติว่าการใช้เพียงเนื้อมะเขือเทศ ดังนั้นจึงเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศดึงเมล็ดออกและเนื้อเยื่อกระดาษ เทลงบนหัวหอมในกระทะให้ใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย 0.5 ช้อนชา น้ำตาลและสตูว์เป็นเวลา 10 นาทีปกคลุมด้วยฝาจนหัวหอมอ่อนเพิ่มน้ำมะเขือเทศ
  10. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดกะหล่ำปลีม้วนบนจนกว่าจะสนิมกะหล่ำปลีทอด
  11. เทซอสมะเขือเทศลงไปและเคี่ยวอีกประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมงด้วยไฟขนาดเล็กกะหล่ำปลีตุ๋นกะหล่ำปลี

ผักกะหล่ำปลีแผ่กระจายบนจานตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวสีเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะ

กะหล่ำปลีมังกรที่มีแครอทในสไตล์เกาหลี

กะหล่ำปลีม้วนกับแครอทในเกาหลีม้วนกะหล่ำปลีสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่าง คุณชอบบรรจุแครอทเกาหลีอย่างไร? ด้วยความกระตือรือร้นเล็กน้อยพวกเขาจึงดีที่พวกเขาจะกินในไม่กี่นาที

คุณสามารถเตรียมการบรรจุด้วยตัวคุณเองจากแครอทและเครื่องเทศพิเศษ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือความปรารถนาคุณสามารถใช้แครอทเกาหลีสำเร็จรูปได้

เตรียมกะหล่ำปลีหมักกะหล่ำปลีและแครอทในเกาหลีโดยจะต้องมีกะหล่ำปลีและแครอท 0.4 กิโลกรัม น้ำมังคุดเตรียมจากลิตรน้ำน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทราย (3 ช้อนโต๊ะของแต่ละส่วนประกอบ) 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและ 2 laurushki คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่ทำแครอทในสไตล์เกาหลี (เพื่อลิ้มรส)

ปริมาณทั้งหมดจะถูกระบุไว้โดยประมาณคุณสามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนของการเตรียมกะหล่ำปลีม้วน:

  1. แครอทลอกและตะแกรงใส่แครอทเกาหลี เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำส้มสายชู, เนยและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีmarinate แครอทและเตรียมกะหล่ำปลี
  2. เตรียมกะหล่ำปลีต้มไว้ในน้ำเดือด
  3. ลบใบกะหล่ำปลีออกลบใบและรูปแบบม้วนกะหล่ำปลี
  4. กับใบตัดส่วนที่ยากและแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วน
  5. สำหรับแต่ละส่วนให้ใส่แครอทบรรจุ
  6. เปิดแผ่น “kulechkom.”มังสวิรัติยัดไส้ชามพร้อมกับชาม
  7. ใส่ม้วนกะหล่ำปลีรีดในภาชนะลึก
  8. ตอนนี้ดอง สำหรับมันเทน้ำในภาชนะที่ต้มให้เพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มธัญพืชมัสตาร์ด, ผักชี, ลอเรลเตรียมดองและยัดไส้กะหล่ำปลียัดไส้

เติมซองจดหมายด้วยน้ำดองร้อนและทิ้งไว้บนโต๊ะจนกว่าทุกอย่างจะเย็น แล้วกะหล่ำปลีม้วนแครอทใส่ในเกาหลีภายใต้การกดขี่และส่งไปยังตู้เย็นสำหรับวัน

ทั้งหมดที่คุณสามารถใช้ตัวอย่าง

มังสวิรัติม้วนกะหล่ำปลีกับบานหน้าต่าง

ยัดไส้กะหล่ำปลีในอาหารมังสวิรัติอาหารอร่อยมากมาย paneer ชีสมีความสำคัญเป็นพิเศษ เราขอเสนอการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีมังสวิรัติด้วยการบรรจุจากกระทะ เห็นด้วยกันเป็นส่วนผสมแปลก ๆ แต่รสชาติก็หาได้ยากแม้แฟนตัวยงของเนื้อจะชอบ

เพื่อเตรียมงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้คุณต้องมี 0.3 กก. Panir 0.1 ช้อนโต๊ะ ข้าวหนึ่ง kapustina มะเขือเทศสองแครอทและพริกหยวก คุณยังจะต้องผักและเนย 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ จากเครื่องเทศใช้พริกไทยเกลือและ 0.5 ช้อนชา ขมิ้น

สร้างงานฝีมือที่น่าสนใจ:

  1. ล้างข้าวและต้มในน้ำเกลือจนสุกเตรียมข้าวและแครอท
  2. ล้างแครอทเปลือกและขูด
  3. Paneer ยังตะแกรงใส่ในกระทะเทขมิ้นและทอดเบา ๆทอดและเพิ่มด้วยแครอท
  4. ใส่แครอทหั่นดิบ พริกไทยของชาวบัลแกเรียล้างให้ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปทอด เติมเกลือลงไปในส่วนผสมและปรุงจนสุก เทข้าวสวยลงไปใส่เนยเล็ก ๆ ให้ละลายทุกอย่างจนเรียบและเย็น ทุกอย่างกรอกพร้อม
  5. กับกะหล่ำปลีเอาจำนวนเงินที่เหมาะสมของใบและต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยเตรียมใบและการบรรจุ
  6. ตัดความหนาของกะหล่ำปลีบดละเอียดและส่งให้ข้าวและพืชผัก
  7. สำหรับแต่ละแผ่นใส่เล็กน้อยบรรจุและพับลงในซองจดหมาย ในกระทะวางใบกะหล่ำปลีไม่กี่บนพวกเขา – ยัดไส้กะหล่ำปลี เทแก้วน้ำและปรุงอาหารหลังจากเดือด 10 นาที ในขณะเดียวกันตัดมะเขือเทศและใส่ไว้ในม้วนกะหล่ำปลี ใส่ครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศและเนย ปิดฝาครอบไว้ประมาณ 7-10 นาทีการดับไฟกะหล่ำปลีกับผัก

ทุกอย่างจานพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มรับประทานได้

เรารู้สึกทึ่งคุณ? จากนั้นทำอาหารมังสวิรัติผักม้วนกะหล่ำปลีรักษาแขกและครอบครัวและแบ่งปันความประทับใจของคุณ

Related  เราเตรียมคัพเค้กสีส้มในรูปแบบต่างๆ

|