แยมจากแอปเปิ้ล – เราสร้างด้วยตัวเองที่บ้าน

การดื่มชาแบบสบาย ๆ จะเติมเต็มด้วยแยมอ่อนจากแอปเปิ้ล คุณสามารถทำตัวเองที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ ความอ่อนหวานของอาหารอันโอชะทำได้หลายอย่างเช่นเดียวกับการใช้เครื่องมือครัวชนิดต่างๆ ด้านล่างมีสูตรที่ไม่ต้องใช้เวลามากและเป็นที่นิยมสำหรับคุณโดยขึ้นอยู่กับคุณ

สูตรคลาสสิกสำหรับแยมแอปเปิ้ล

สูตรคลาสสิกมีสองแบบคือวิธีปรุงอาหารแอปเปิ้ลแยม ที่สูตรแรกของแอปเปิ้ลหวานจะใช้เวลาประมาณกิโลกรัมของผลไม้ปอกเปลือกแล้ว (ไม่รวมเปลือกและแกน) การเปิดแอปเปิ้ลลงในแยมจะช่วยให้ 800 กรัมของน้ำตาล นอกจากนี้คุณควรสต๊อก 150 กรัมน้ำเย็นต้ม

ดำเนินการเตรียมแยม:

1. ล้างลบกระดูกหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่ชิ้นในกระทะปกติให้ครอบคลุมด้วยน้ำในนั้น เปิดไฟและเดือดส่วนผสมแล้วลดเปลวไฟเล็กน้อยและต่อการปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง หากน้ำระเหยได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถเพิ่มกรัมที่ขาดหายไปได้อย่างปลอดภัย
3. เมื่อ lobules กลายเป็นอ่อนมากเกินไปให้ปิดไฟและรอให้เนื้อหาเย็นสนิท สูตรสำหรับแยมจากแอปเปิ้ลคำนวณจากความจริงที่ว่าชิ้นเย็นควรลูบบนตะแกรงกะพั่นหรือบดในเครื่องปั่น
4. มันฝรั่งบดแอปเปิ้ลจะถูกส่งไปยังกระทะเดียวกันและใส่เตาที่มีไฟขนาดเล็ก ปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 10 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำตาลและเริ่มเดือดไม่กี่ชั่วโมงจนหนา
5. ใส่แยมที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ ทำ!

ความหนาแน่นของแยมขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการต้มแอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้น การทำอาหารจะยาวนานขึ้น

วิธีที่สองจะใช้แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวประมาณ 2 กิโลกรัมและน้ำตาลประมาณ 1.2 กิโลกรัม:

1. สูตรง่ายๆจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อแสดงให้เห็นว่าผลไม้พร้อมกับผิวที่เป็นพื้นทันทีด้วยเครื่องนี้ อย่าลืมกำจัดทิ้งก่อนนะคะ
2. ในผลมันฝรั่งบดเพิ่มน้ำตาลและปล่อยให้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงปกคลุมด้วยผ้าขนหนู
3. เทหม้อกับแอปเปิ้ลบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปิดความร้อนและปล่อยให้ส่วนผสมอิ่มตัวไปอีก 10 ชั่วโมง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
4. การเชื่อมล่าสุดครั้งที่สามควรใช้เวลา 15 นาที กระจายความร้อนในขวดที่สะอาดแห้งและกระชับมันอย่างแน่นหนา

แอปเปิ้ลติดขัดในหลายตัวแปร

ปฏิคมที่ทันสมัยอยู่ที่ไหนตอนนี้ไม่มีเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่? สำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเวลาด้านล่างจะได้รับสูตรของแอปเปิ้ลแยมจากแอปเปิ้ลใน multivark ซึ่งคุณต้อง 1.2 กิโลกรัมแอปเปิ้ลหวานและสองถ้วยน้ำตาล เพื่อให้ทราบส้มบางคุณจะต้องมีเปลือกด้วยมะนาวและไม้อบเชย

แยมการปรุงอาหาร:

1. ถอดเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเอากระดูกและแกนออก ตัดเป็นชิ้น
2. ตักเปลือกมะนาวแล้วนำไปทิ้ง แล้วเทน้ำมะนาวลงในชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อส่งน้ำตาล ผสมทุกอย่าง
3. ส่วนผสมใส่ในชามหลายแนบติดของอบเชยกับพวกเขา เปิดสวิตช์เครื่องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้โหมด “Jam”
4. เลื่อนเนยที่ปรุงสุกด้วยความเอร็ดอร่อยลงในเครื่องปั่นและบดให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งลงในถ้วยแล้วเปิด “Jam” แบบเดียวกันกับครึ่งชั่วโมง
6. บูด appetit!

น้ำมะนาวก่อให้เกิดความกลมกลืนของรสหวานและรสเปรี้ยวในแยมแอปเปิ้ล

แยมแอปเปิ้ลในเตาอบ

แยมแอปเปิ้ลที่บ้านยังคงสามารถปรุงสุกในเตาอบได้ สำหรับการปฏิบัติที่เรียบง่ายเช่นนี้คุณจะต้องฉีกแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวออกจากกิ่งก้านกิโลกรัม เพื่อให้พวกเขากลายเป็นแยมมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการวัด 800 กรัมของน้ำตาล พื้นของช้อนชาของกรดซิตริกจะเจือจางความฉ่ำของจาน สุดท้ายพื้นของช้อนชาของอบเชยพื้นจะนำรสชาติตะวันออกบาง เพื่อไม่ให้เกิดเพลิงไหม้ครึ่งแก้วต้มน้ำที่ระบายความร้อนจะไม่ทำอันตราย

เราปรุงแยมในเตาอบ:

1. เติมเหล็กหล่อหรือกระทะอลูมิเนียมขนาด 10 ลิตรพร้อมน้ำ ในนั้นเพิ่มกรดซิตริก
2. ตัดแผ่นบาง ๆ ของแอปเปิ้ลก่อนที่จะกำจัดหลุมและเศษอื่น ๆ ส่งไปยังกระทะ
3. หลังจาก 10 นาทีเติมน้ำที่เป็นกรดแทนให้เทน้ำแก้วใสครึ่งหนึ่งลงในผลไม้และเติมอบเชย จนกว่าวัตถุดิบจะเปลี่ยนเป็นความนุ่มนวล ปิดความร้อนและปล่อยให้เย็น
4. บดเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำตาลลงไป
5. เปิดเตาอบ ทันทีที่ลูกศรถึง 200 องศาคุณสามารถเริ่มต้นการดับเพลิงในอนาคตจากแอปเปิ้ลในนั้นได้ วางกระทะที่มีเนื้อหาเป็นเวลาสามชั่วโมงในเตาอบ, เปิดเตาและขันมันฝรั่งเป็นระยะ ๆ
6. ปิดเตาและวางแยมร้อนลงบนไห คุณสามารถให้บริการได้ทันทีบนโต๊ะ Bon appetit

แยมจากแอปเปิ้ลสามารถใช้ร่วมกับผลไม้อื่น ๆ ของสวน: ฟักทอง, ลูกแพร์, แครอท ส้มและมะนาวจะเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติเช่นการรักษา ทดลองส่วนผสม แต่อย่าลืมทำตามขั้นตอนในสูตรที่ต้องปฏิบัติตาม