พาสต้าจากอะโวคาโดสำหรับแซนวิชเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังเป็นตารางเทศกาล เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่เหมาะสม – สามารถแพร่กระจายในขนมปังปิ้งและรับประทานอาหารว่างได้ อะโวคาโดยังเรียกว่าลูกแพร์จระเข้ แต่ผลไม้ทั้งสองนี้ไม่มีอะไรเหมือนกันยกเว้นความคล้ายคลึงกันภายนอก รสชาติของอะโวคาโดเป็นครีมนุ่มเหมาะกับเกลือและเครื่องเทศ
วิธีการเลือกอะโวคาโด
พาสต้าจากอะโวคาโดจะประสบความสำเร็จถ้าคุณใช้ผลสุกที่ดี ผลไม้ชนิดนี้ถือเป็นของแปลกใหม่ดังนั้นบนชั้นวางของร้านค้าจึงมักมีมาไม่ถึงหรือเกินขนาด มีเกณฑ์หลายอย่างในการเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพ:
- ผิวควรเป็นสีเขียวเข้ม ผลไม้สีดำสามารถอยู่ในพันธุ์แคลิฟอร์เนียได้ แต่ในกรณีอื่น ๆ จะไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ควรทานผลสุกที่มีผิวอ่อนนุ่มและรอสักสองสามวันจนกว่าจะสุก
- หากคุณฟังคุณจะได้ยินเสียงแตะที่กระดูก ซึ่งหมายความว่าอะโวคาโดสุก
- ถ้าคุณกดผลไม้ก็จะมีบุ๋มเล็ก ๆ ที่ยืดหยุ่นได้อย่างรวดเร็วอย่างราบรื่น
คนรักอะโวคาโดบางคนปลูกพืชเหล่านี้ที่บ้าน กระบวนการนี้ยาวและลำบาก แต่คุณสามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพและความสดของผลไม้
พาสต้ากับกระเทียมและเนยแข็ง
มีสูตรตำรับอะโวคาโดจำนวนมากสำหรับแซนด์วิช ปรุงอาหารให้เข้ากันได้ดีที่สุดในเครื่องปั่น─ทำความสะอาดอย่างพอเพียงตัดส่วนผสมทั้งหมดและกดปุ่ม ถ้าไม่ใช่คุณจะต้องใช้เครื่องขูด, ส้อมและวิธีการชั่วคราวอื่น ๆ
สำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับแซนวิชกับอะโวคาโดกระเทียมและเนยแข็งส่วนผสมทั้ง 3 อย่างเช่นน้ำมะนาวเกลือและครีม (ถ้าต้องการ) จะต้อง คุณสามารถเลือกสัดส่วนตามรสนิยมของคุณได้ แต่อะโวคาโดขนาดใหญ่หนึ่งก้อนจะต้องมีชีสอย่างน้อย 150 กรัม ควรเลือกชีสที่อ่อนนุ่มมีรสขมที่คมชัดและนำไปแปรรูปชีสเต้าหู้
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ในการเริ่มต้นให้ตัดอะโวคาโดออกครึ่งหนึ่งและดึงกระดูกออก
- ขั้นตอนต่อไปคือการทำความสะอาดผลไม้จากผิว หากผลสุกนั้นสามารถถอดออกได้ด้วยมีด
- ในชามขนาดใหญ่ตะแกรงอะโวคาโด สอดคล้องกันมันคล้ายกับชีสแปรรูปดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเลือกเครื่องขูดขนาดใหญ่
- ในชามเดียวกันถูชีส สำหรับเขาคุณสามารถใช้เครื่องขูดขนาดเล็ก แต่ชิ้นใหญ่ของชีสจะมีความชัดเจนมากขึ้นในพาสต้า
- กระเทียมถูกบีบออกด้วยกระเทียม ถ้าไม่มีอยู่คุณสามารถใช้เครื่องขูดที่เล็กที่สุดหรือตัดด้วยมีด
- จากนั้นเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด─ครีมเปรี้ยวเกลือและน้ำมะนาว หลังจะไม่เพียง แต่ให้รสเปรี้ยว แต่ยังปกป้องเนื้ออะโวคาโดจากมืด ครีมเปรี้ยวสามารถและไม่เพิ่ม: มันเพียงแค่เพิ่มวางครีมครีม
- พาสต้าพร้อมแล้ว มันจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและถ้าจำเป็นให้ได้รับมันและใส่ไว้ในขนมปังปิ้ง
สำหรับสูตรของพาสต้ากับอะโวคาโดสำหรับทุกวันคุณไม่จำเป็นต้องใช้กระเทียม นอกจากนี้คุณสามารถเสริมการวางกับส่วนผสมอื่น ๆ ถ้าคุณเพิ่มไข่ต้มลงไปจานจะเปลี่ยนจากขนมเป็นอาหารเต็มเปี่ยมเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ขนมปังปิ้งรื่นเริงยังสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวถั่วทับทิมหรือกุ้ง
พาสต้าสำหรับแซนวิชกับ sprats
สูตรสำหรับวางอะโวคาโดสำหรับแซนวิชกับ sprats จะแตกต่างกันเล็กน้อย ในกรณีนี้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของผลไม้เหล่านี้เป็นข้อได้เปรียบเพราะมันจะไม่แตกต่างกับรสชาติปลาที่สดใสและกลิ่น นอกจากนี้เช่นวางไม่ได้เพิ่มอาหารแคลอรี่สูง (ชีส, ไข่) เพราะปลาตัวเองเป็นจานเต็มเปี่ยม
สำหรับกระเทียมพริกและอะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 กระป๋องคุณต้องมีขนมปัง 4 ชิ้นน้ำมะนาว 1 มะเขือเทศและกานพลู 1 กระป๋อง (ถ้ามี)
- ปลาไหลจะถูกนำมาจากขวดน้ำมันจะถูกระบายและปลาจะโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด
- อะโวคาโดลูบบนเครื่องขูดหรือนวดด้วยส้อมจนเป็นข้าวต้ม เพิ่มกระเทียมบดลงในที่เดียวกัน ส่วนผสมจะถูกขยับและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว สะดวกที่สุดในการใช้เครื่องปั่น
- ขนมปังปิ้งเป็น greased กับวางและด้านบนวางมะเขือเทศสดและมะเขือเทศเพียงไม่กี่ คุณสามารถทอดขนมปังก่อนจากทั้งสองข้างไปยังเปลือกสีทอง แต่อาหารว่างก็จะมีแคลอรี่มากขึ้น
แซนด์วิชที่มีอะโวคาโดและสปาเกตส์เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของการรวมพาสต้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แทนปลาทะเลชนิดหนึ่งคุณสามารถนำปลาแดงหรือกุ้งชิ้นไข่เจียวและส่วนผสมอื่น ๆ
หากคุณใส่ขนมปังปิ้งกับมะเขือเทศสดอะโวคาโดขนมขบเคี้ยวจะมีน้ำหนักเบาและไม่ทำให้น้ำหนักในกระเพาะอาหาร
สำหรับผู้ที่ทานอาหาร
อาหารเช้าที่มีอะโวคาโดเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว หลายคนคิดว่าอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักควรจะสดและน่าเกลียดและจากอาหารอร่อยจำเป็นจะปรากฏกิโลกรัมฟุ่มเฟือย แท้จริงแล้วในพาสต้าอาหารจากอะโวคาโดไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างที่ต้องห้ามในโภชนาการที่เหมาะสม (มายองเนสครีมเปรี้ยว) และแทนขนมปังก็จำเป็นต้องใช้ขนมปังหรือแคร็กเกอร์
สำหรับอาหารเช้าคุณต้องการ 2 ก้อนหรือแคร็กเกอร์ไม่กี่ผลสุก 1 ผลอะโวคาโด 2 ไข่น้ำมะนาวโยเกิร์ตไขมันปราศจากไขมันเกลือและผักกาดหอมเพื่อลิ้มรส:
- อะโวคาโดต้องถูกตัดออกเป็นสองส่วนให้เอาหินและผิวออก
- ถัดไปส่วนผสมทั้งหมดสำหรับวางจะถูกผสมกับส้อมในภาชนะลึกหนึ่ง ผลไม้จะถูกบดให้เข้ากับสถานะของมันฝรั่งบดแล้วโยเกิร์ตจะถูกเพิ่มปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว
- ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมไข่ลวก น้ำถูกไฟไหม้ล่วงหน้าและรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น ไข่ต้องเทลงในขณะที่ร้อนแล้ว แต่ยังไม่ถึงเวลาที่จะเดือด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลายพวกเขาอย่างเรียบร้อยเพื่อที่จะไม่ให้เกิดความเสียหายไข่แดง
- เพียง แต่ยังคงเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดของแซนวิช พาสต้ากระจายบนขนมปังและวางไข่ไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมหรือผักใบเขียว เสิร์ฟขนมปังปิ้งจะดีกว่ากับผักสด
ขนมปังผัดมีรสเข้มข้น แต่พวกเขามีไขมันมากขึ้นและเป็นอันตรายต่อตับ ตัวเลือกอื่นคือการอบขนมปังปิ้งในเตาอบจนกรอบ
อาหารเช้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้พลังงานสำรองตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตามอย่าเข้าร่วมในอาหารที่มีไขมันและอาหารทอด─พวกเขาไม่ได้แสดงถึงคุณค่าของการเผาผลาญพลังงาน แต่จะถูกเลื่อนออกไปอย่างรวดเร็วในรูปของปอนด์พิเศษ อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงดังนั้นในตัวเองสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารแยกได้ สามารถใช้กับอาหาร แต่ไม่ควรนำมารวมกับอาหารที่มีแคลอรีสูงอื่น ๆ แคร็กเกอร์และไข่ต้มกับเยื่ออะโวคาโดจะเพียงพอที่จะรับพลังงานที่จำเป็น
แซนวิชกับอะโวคาโดจาก Gordon Ramsey
สิ่งที่ฉันสามารถเพิ่มการวางอะโวคาโด?
อะโวคาโดเองมีรสไม่เป็นที่พอใจดังนั้นจึงไม่กินเป็นอาหารแยกต่างหาก ความสม่ำเสมอของมันมีความหนาแน่นและหนืดดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นตัวขึ้นรูปในการวางอะโวคาโดสำหรับแซนวิช รสชาติหลักของจานจะได้รับจากส่วนผสมอื่น ๆ : สามารถเป็นอาหารทะเลปลาสีแดงผักชีสหรือเครื่องเทศ วางจะหนาและบำรุงดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มันลงบนขนมปังยีสต์ขาว มันจะรวมกันได้ดีกับเกรดสีดำหรือสีเทาของขนมปังเช่นเดียวกับก้อนอาหาร เป็นขนมขบเคี้ยวที่คุณสามารถเตรียม lavash หรือม้วนไข่เจียวซึ่งเป็น greased กับวางอะโวคาโดและห่อ