สูตรอาหารยอดนิยมที่มีรูปของแยมจากส้ม

ผลไม้เป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงอาหารแยมหวานจากพวกเขา สีแดงเข้มเชอร์รี่หรือแอปเปิ้ลที่อ่อนโยนสามารถพบได้ในทุกบ้านและเตรียมนี้แยมที่แปลกใหม่ของส้มจะช่วยให้การเลือกของรูปถ่ายสูตรนี้

แยมส้มไม่ได้เป็นเพียงความอร่อยและผิดปกติ แต่ยังเป็นประโยชน์อย่างมากในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากมีวิตามินซีที่รู้จักและสารที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย และถ้าคุณเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ไปคุณจะได้รับค็อกเทลวิตามินจริง

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดขัดในระหว่างการปรุงอาหารให้ใช้หม้อเคลือบหรือหม้อน้ำสเตนเลส

สำหรับแยมเลือกเฉพาะส้มสุกหวานซึ่งจำเป็นต้องลบหลุม (พวกเขามีรสขม) ถ้าใบสั่งยาเกี่ยวข้องกับการใช้ส้มพร้อมกับผิวหนังพวกเขาจะลวกล่วงหน้าหลายนาที ซึ่งจะช่วยขจัดความขมของผิว และเปลือกสีส้มแห้งจะถูกเทลงครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำเพื่อทำให้ผิวนุ่มขึ้น

เพื่อให้กลิ่นหอมมีกลิ่นหอมมากขึ้นการล้างเยื่อของส้มเพิ่มสองช้อนชาเปลือกสับของมัน

สูตรง่ายๆสำหรับขนมหวานที่ทำมาจากส้ม

แยมที่อร่อยที่สุดจากส้มในการปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องยาก ในขวดขนาด 2 ลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรทำ:

• 4-5 ส้มขนาดใหญ่;
• น้ำตาล – 5 แก้ว;
• น้ำ 400 มล.

หากต้องการให้เพิ่มอบเชยหรือกานพลู

คำแนะนำสำหรับการทำอาหาร:

1. ด้วยผลไม้ล้างให้ปอกเปลือกแล้วนำกระดูกออก ตัดเนื้อเป็นก้อน
2. ครึ่งเปลือกส้มจะแห้งและบดเล็กน้อยในเครื่องปั่น คุณสามารถตัดมันด้วยฟาง
3. ใส่เนื้อและเนื้อสัตว์ในกระทะใส่น้ำตาลลงในน้ำนำไปต้มจนเดือด
4. ให้แยมอีกครั้งเดือด

แยมนี้เหมาะสำหรับใส่ไส้แพนเค้กบาง ๆ และคุณยังสามารถย่อยสลายได้ในรูปร้อนผ่านขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ของหวานส้มที่มีตัวตน

แยมจากส้มที่มีเปลือกเป็นอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมีบันทึกเปรี้ยวเบา เนื่องจากการขาดน้ำของหวานนั้นจึงค่อนข้างหนาและเหมาะกับการบรรจุพาย สำหรับแยมจะต้องส้มและน้ำตาลในสัดส่วน 1: 1

ส้มควรล้างให้สะอาดและต้มประมาณ 15 นาทีจนเปลือกนุ่ม

ผลไม้เย็นและตัดเป็นชิ้นสุ่มขนาดปานกลาง

ใส่ไว้ในกระทะปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้น้ำ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงจนข้นแน่นขึ้น แยมที่เสร็จแล้ววางบนภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือรีดเป็นไหและลงมาในห้องใต้ดิน

ถ้าส้มอ่อนเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้

ส้ม “อาหารเรียกน้ำย่อย” กับบรั่นดีสำหรับผู้ใหญ่

แยมอร่อยจากส้มสำหรับฤดูหนาวจะได้รับโดยการเพิ่มบรั่นดีและเครื่องเทศเล็กน้อยไป แยมนี้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่สำหรับเด็กเพราะในระหว่างการปรุงอาหารแอลกอฮอล์ระเหย

ดังนั้นเตรียม:

• ส้มและน้ำตาล – ละ 1 กิโลกรัม
• น้ำ – 3 ลิตร;
• สำหรับ 1 ช้อนชา ขิงบดลูกจันทน์เทศและอบเชย
• 2 คาร์เนชั่น;
• กระวาน – 4 เมล็ด;
• บรั่นดี – 50 มล.

ถ้าไม่มีบรั่นดีคุณสามารถดื่มเหล้ารัมหรือคอนญัก

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. ผลไม้ล้างและตัดความเอร็ดอร่อย (สะดวกในการตัดผัก) ตัดด้วยเส้นหรือชิ้น
2. จากเยื่อสีส้มบีบน้ำและเลือกกระดูก
3. ในกระเป๋าตาข่ายใส่เนื้อบีบและกระดูกและใส่ไว้ในกระทะ เทน้ำและน้ำผลไม้จากส้มใส่ความสนุก ทิ้งไว้ในที่มืดและอบอุ่นสำหรับวัน
4. ต้มเบียร์จนน้ำระเหยเป็นครึ่ง จากนั้นเอาถุงผ้ากอซคลุมด้วยน้ำตาล หลังจาก 10 นาทีเพิ่มเครื่องเทศเผ็ดทั้งหมด
5. ปรุงอาหาร, กวนอีก 30 นาทีจากนั้นเทเหล้าบรั่นดี เมล็ดกระวานและกานพลู
6. นำแยมสีส้มจนกว่าจะพร้อมและม้วน

การเตรียมพร้อมในการตรวจสอบดังต่อไปนี้: วางแยมเล็กน้อยบนจานรองและเอียง หากไม่ได้ระบายน้ำออกจากนั้นให้แยมพร้อม

ส้ม “Shesterochka” กับกลิ่นหอมของกาแฟ

วิธีการทำแยมจากส้มที่มีกลิ่นหอมของกาแฟไม่เป็นที่รู้จักกับผู้หญิงทุกคน ไม่มีอะไรเป็นเรื่องยากในเรื่องนี้ยกเว้นว่าควรจะปรุงสุกภายในสองชั่วโมงเพื่อให้สอดคล้องกันตามที่ต้องการ เมล็ดกาแฟและตาของกานพลูให้ผลกลิ่นหอมบันทึกที่ไม่ซ้ำกัน!

ผลิตภัณฑ์:

• 6 ส้มขนาดใหญ่:
• 6 แก้วน้ำ;
• 6 ถ้วยน้ำตาล;
• 6 เมล็ดกาแฟ;
• 6 gvozdichek

สูตรสำหรับแยมจากส้มที่มีรูปถ่าย:

1. ส้มใส่น้ำร้อนและแช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ลอกเปลือกส้มออกจากเปลือกหั่นแบ่งเป็นชิ้น นำฟิล์มออกและเลือกกระดูก
3. Zestro สับแถบอย่างละเอียด
4. พับทุกอย่างในกระทะเพิ่มน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. เมื่อต้มในนาทีต้มน้ำตาลและปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมง ระหว่างการหุงต้มให้เทน้ำออกเป็นระยะ ๆ และคนให้เข้ากัน
6. ก่อนที่คุณจะถอดหม้อออกจากเตา (ประมาณ 15 นาที) ให้ใส่เมล็ดกาแฟและกานพลู

แยมที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 เดือน

เปลือกส้มในน้ำเชื่อม

ถ้าที่บ้านหลังวันหยุดปีใหม่จำนวนมาก “ขยะสีส้ม” ได้สะสมคุณไม่ควรโยนพวกเขาไป หลังจากที่ทุกท่านสามารถปรุงอาหารแยมอร่อยจากเปลือกส้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ 1 กก. เปลือก (สด) แช่สำหรับวันในน้ำเย็นในขณะที่น้ำในช่วงเวลานี้ต้องเปลี่ยนสามครั้ง

แช่สกินขัดด้วยเส้นบาง ๆ และลองใช้เวลา 5 นาที

จาก 1.5 กก. น้ำตาลและ 2.5 แก้วน้ำต้มน้ำเชื่อม

จุ่มลงในเปลือกและเดือดจนนุ่มเมื่อความร้อนต่ำ ในตอนท้ายให้เพิ่ม 30 กรัมเปลือกส้มสดที่สุก (ซึ่งไม่ได้แช่) และ 3 กรัมของน้ำมะนาว

หยิกที่สวยงามจากเปลือก

จากเปลือกสีส้มเตรียมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังแยมที่สวยงามมาก คุณลักษณะของมันคือความสนุกที่ถูกพับไว้อย่างสวยงามในรูปแบบของหอยทากหรือขด การลบเฉพาะของอาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นกระบวนการของการเตรียมเปลือกและการติดขัดการปรุงอาหารจะใช้เวลาหลายวัน แต่ผลที่ได้จะเกินความคาดหมายทั้งหมด! โดยวิธีการที่แยมจากขอบเปลือกสีส้มดูดีเป็นเครื่องประดับในขนมต่างๆ (เค้ก, วุ้น)

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ส้ม (ดีกว่าด้วยผิวผอม) – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 300 กรัม;
• น้ำ 400 มล.
• น้ำมะนาว (หรือกรดซิตริก) – 0.5 ช้อนชา

ของสามส้มควรเป็น 200 กรัมของ crusts ถ้าคุณใช้ส้มจำนวนมากคุณต้องใช้น้ำสองเท่าและน้ำตาลครึ่งเท่า

รูปสูตรของแยมจากส้มทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ล้างและตัดเปลือกในแถบ ควรถอดชั้นผิวด้านในออกอย่างระมัดระวัง แถบต้องบางเพื่องอได้ง่าย
2. แต่ละม้วนลอกม้วนทำเป็นลูกปัด การทำเช่นนี้ด้ายด้ายบนด้ายด้วยความช่วยเหลือของเข็มที่เป็นไปได้อย่างแน่นหนาเพื่อให้ “ลูกปัด” ไม่ untwist
3. วางบิลเล็ตลงในชามด้วยน้ำเย็นและยืนเป็นเวลา 3 วัน ทุกวันต้องเปลี่ยนน้ำสามครั้ง ดังนั้นเปลือกจะกลายเป็นอ่อนและสูญเสียความขม
4. หยดเปียกต้มในชุด 4 นาที 20 นาทีแช่ในน้ำเย็นหลังจากปิดเตา น้ำที่ปรุงแล้วมีการเปลี่ยนแปลงทุกครั้ง
5. ก่อนปรุงสุกเปลือกในกระทะเพิ่มน้ำตาลและน้ำและปรุงอาหารจนน้ำเชื่อมดูเหมือนน้ำผึ้งสด (ยืดเล็กน้อย) ในตอนท้ายใส่กรดซิตริก
6. หลังจากที่แยมได้ระบายความร้อนให้ดึงด้ายออกจากหยิกและกระจายอย่างสวยงามเหนือไห เก็บในตู้เย็น

ขนมส้มจาก multivarka

เพื่อเตรียมแยมจากส้มใน multivarque คุณจะต้อง:

• ส้มที่มีผิวผอม – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 รายการ;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้ในช่วงเย็นปอกเปลือกแบ่งออกเป็นชิ้นและเอาฟิล์ม ชิ้นส่วนของส้มที่จะใส่ในชาม multivarki, เทน้ำตาลและปล่อยให้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้

วันถัดไปเลือกโหมด “อบไอน้ำ” บน multivark และใส่ชามโดยไม่ครอบคลุม นำแยมไปต้ม, กวนบางครั้งและต้มประมาณ 5 นาที อนุญาตให้พรีฟอร์มให้เย็นสนิทและทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง แยมแบบสำเร็จรูปสามารถใช้สำหรับการรับประทานอาหารหรือม้วนสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้ได้แยมส้มที่ละเอียดอ่อนหลังจากขั้นตอนการหุงต้มครั้งแรกควรวางพื้นไว้ในเครื่องปั่น

บรรดาผู้ที่ไม่เคยลองของหวานส้มเสียไปมาก กลิ่นหอมน่ารับประทานและสีสันอันสดใสของแยมจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส ให้แรงบันดาลใจเข้าเยี่ยมชมคุณและสูตรภาพเหล่านี้จากแยมจากส้มจะช่วยให้คุณตระหนักถึงแผนการของคุณ! บูด appetit!