เราทำน้ำฟักทองที่มีประโยชน์และอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

น้ำผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและธาตุตามธรรมชาติขณะนี้ได้รวมอยู่ในเมนูของผู้ที่กำลังติดตามสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ในขณะเดียวกันเครื่องดื่มผลไม้อยู่ในสถานที่แรก แต่น้ำผักที่ผู้บริโภคโดยเฉลี่ยเป็นเพียงเล็กน้อยระวัง

จริงมีข้อยกเว้น ในสถานที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งที่สองหลังจากที่น้ำมะเขือเทศมีฟักทองหวานที่มีรสชาติอ่อนนุ่มและสีส้มสดใส ขอบคุณความพร้อมของฟักทองผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักของหลายชั่วคนของรัสเซีย น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่มีปัญหาการขาดแคลนผลไม้พ่อครัวแม่ครัวที่ยาวนานในเมืองและหมู่บ้าน

ประโยชน์ของน้ำฟักทองในอาหารฤดูหนาว

เหตุผลสำหรับความนิยมในปัจจุบันของเครื่องดื่มคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความอุดมสมบูรณ์ของสารที่มีประโยชน์ดังนั้นจำเป็นในฤดูหนาวเมื่อร่างกายได้รับความทุกข์ทรมานอย่างจริงจังจากการขาดวิตามินที่อยู่อาศัย และที่นี่น้ำผลไม้ฟักทองมีไม่เท่ากันเพียงแค่แก้วเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจะดับความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินเอและอีแมกนีเซียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ดื่มด่ำกับน้ำผลไม้แสนอร่อยคุณสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและด้วยการมีเพคตินและเส้นใยอาหารดูแลความสามารถในการทำงานของลำไส้

เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวที่บ้านน้ำผลไม้ฟักทองเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของธาตุเหล็กและวิตามินเคกรดแอสคอร์บิและเบต้าแคโรทีน

ในแง่ของปริมาณสารอาหารและกิจกรรมน้ำผลไม้สดที่ถูกบีบจากเนื้อเยื่อดิบจะนำไปสู่

แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้ทุกคุณภาพของผักที่มีรสชาติเฉพาะรสชาติยวบเล็กน้อยเช่นไม่ได้ทั้งหมด ใช่และประหยัดบีบจากน้ำผลไม้ดิบฟักทองสำหรับฤดูหนาวจะไม่ทำงาน ดังนั้นเพื่อเพิ่มหลายสูตรรสชาติของน้ำผลไม้เครื่องดื่มฟักทองที่บ้านแนะนำส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นส้มและมะนาว, เกรดเปรี้ยวของผลเบอร์รี่, น้ำผึ้ง, แครอทและแม้กระทั่งเครื่องเทศ และน้ำผลไม้สำหรับใช้ในอนาคตช่วยในการฆ่าเชื้อโรคของผลิตภัณฑ์

วิธีการปรุงน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน?

ความอยากอาหารมักก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะรสชาติและกลิ่นหอมน่าสนใจ น้ำผลไม้ฟักทองเช่นเดียวกับในเรื่องเกี่ยวกับแฮร์รี่พอตเตอร์ทำให้เกิดความว้าวุ่นใจของความปีติยินดีที่ร้านอาหารขนาดใหญ่และเล็ก ๆ ก็ควรเปิดออกสดใสและหวาน การทำเช่นนี้เริ่มเตรียมความพร้อมสำหรับการผลิตน้ำผลไม้ที่มีฟักทองเลือก

ตามที่หลายแม่บ้านน้ำที่ดีที่สุดจะได้รับจากผลไม้ขนาดใหญ่หรือสควอช muscat

ประเภทฟักทองยอดนิยม “batternat” เกือบทั้งหมดประกอบด้วยเยื่อหวานหนาแน่นของสีส้มสดใส เครื่องดื่มที่น่าสนใจที่มีเฉดสีแสงได้จากผลไม้ของพันธุ์ “Amazon” รสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีเครื่องดื่มจากฟักทอง “Vitamin Grey” และ “Tsukat” และฟักทองฉกรรจ์จะให้ครอบครัวที่ใหญ่ที่สุดด้วยน้ำผลไม้ฟักทองในช่วงฤดูหนาว

เพราะในช่วงระยะยาวฟักทองจัดเก็บข้อมูลเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ สูญเสียจำนวนมากของความชื้นและดังนั้นเนื้อจะแห้งและหลวม, การเลือกน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ, การดึงสดจากผลไม้ของแส้ นี้ช่วยให้คุณได้รับจำนวนเงินสูงสุดของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีแคโรทีน, กรดแอสคอร์บิ, แร่ธาตุและกรด

คุณสามารถรับน้ำผลไม้ฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยวิธีการคั้นน้ำผลไม้แม่บ้านจำนวนมากที่มีการกำจัดเครื่องทำน้ำอุ่นของพวกเขายังใช้วิธีการของเครื่องจักรนี้ ในทั้งสองกรณีกระบวนการนี้ง่ายมากและปริมาณเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น

แต่อย่าหมดหวังถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวอยู่ในมือ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เลวร้ายที่สุดที่สามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้สูตรน้ำผลไม้ฟักทองและวิธีที่แม่และคุณยายใช้

ก่อนอื่นคุณต้องมี

• ล้างผลไม้
• ระมัดระวังทำความสะอาดฟักทองตัดจากเมล็ด;
• ตัดชั้นผิวแข็ง
• ตัดผลเป็นส่วน

เตรียมและส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรที่เฉพาะเจาะจงสำหรับน้ำผลไม้ฟักทองที่บ้านก็สามารถผลไม้อื่น ๆ และผลไม้, เบอร์รี่สด, เครื่องเทศ, น้ำผึ้ง, น้ำตาลและกรดซิตริก

เก็บเครื่องดื่มให้สะอาดเตรียมขวดแก้วที่สะอาดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

รับน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

ฟักทองขนาดเล็กจะถูกส่งผ่านคั้นน้ำผลไม้และในกรณีที่ไม่มีของมันผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกรณีที่สองน้ำของมวลผลของพวกเขาจะต้องถูกเหวี่ยงออกด้วยตนเองโดยใช้ผ้ากอซที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นสองเท่า

แม้ว่าน้ำฟักทองสดสำหรับฤดูหนาวไม่ทิ้งเพิ่มมันจะได้ลิ้มรสน้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำผลไม้สีส้มเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือส่วนผสมอื่น ๆ ก็เป็นไปได้ที่จะตีสมาชิกในครอบครัวและผู้เข้าพักเครื่องดื่มที่ผิดปกติและมีประโยชน์มาก

เยื่อกระดาษฟักทองทิ้งหลังจากที่ได้รับน้ำไม่ควรโยนออกไป! นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของผักสำหรับใส่พายหรือน้ำซุปข้น

ผู้หญิงจะชื่นชมเยื่อกระดาษเป็นส่วนผสมในการรักษาแผลหน้ากากวิตามินบีบและบีบอัด

เพื่อคายสดที่บ้านน้ำฟักทองและในฤดูหนาวยินดีบ้านของมันจะร้อนถึง 90 องศาเซลเซียสเก็บไว้ในกองไฟสำหรับ 3-5 นาทีแล้วเทลงบนจานเตรียม ภาชนะที่ปิดสนิทจะถูกระบายความร้อนและจัดส่งให้อยู่ในที่เย็น

การทำน้ำผลไม้ฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยมือ

เมื่อเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้ไม่ได้:

• เยื่อกระดาษฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• วัตถุดิบถูกบรรจุลงในถาดจำนวนมาก
• เทเยื่อกระดาษด้วยน้ำเพื่อให้ลูกบิดแทบไม่ได้ปกคลุมด้วยของเหลว
• ปรุงฟักทองจนนุ่ม

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถจัดเตรียมวัตถุดิบได้ถ้าก้อนฟักทองอบในเตาอบเพื่อให้แน่ใจว่าเยื่อผักไม่แห้งและถูกเผา ในกรณีนี้น้ำผลไม้ฟักทองทำในช่วงฤดูหนาวที่บ้านจะมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

เยื่อข้าวนึ่งลูบผ่านตะแกรงเจือจางถ้าจำเป็นด้วยน้ำต้มใส่น้ำตาล, กรดซิตริกและอีกครั้งอุ่นประมาณ 10 นาทีเพื่อขจัดความเสี่ยงของความเสียหายระหว่างการเก็บรักษาและมีความสอดคล้องหนาเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์ สำหรับบรรจุน้ำดื่มบรรจุขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะมีฝาปิดหนาแน่น

อย่าลืมว่าหลายพันธุ์ของฟักทองในที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้สะดวกห้องใต้ดินเก็บไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิอันโอชะเพื่อประโยชน์เมื่อต้องสามารถเตรียมได้จากที่ปลูกในสวนของเขาของผลไม้แม้ในเดือนมกราคม

สูตรสำหรับน้ำผลไม้ฟักทอง

 

เพื่อให้ได้น้ำผลไม้แสนอร่อยและมีสุขภาพดีในกรณีที่ง่ายที่สุดคุณต้องมีผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเยื่อสีส้ม ฟักทองทำความสะอาดและตัด สำหรับ 5-6 กิโลกรัมของฟักทองเตรียมจะใช้เวลา:

• 1.5 กก. น้ำตาลทราย;
• 4 ลิตรน้ำ;
• 40 กรัมของกรดซิตริก

การปรุงอาหารทำได้โดยใช้ไฟขนาดเล็กเพื่อให้แน่ใจว่าก้อนฟักทองไม่ติดกับด้านล่างของกระทะ เมื่อฟักทองเดือดค่อยๆเอาโฟมออกและปรุงอาหารต่อไปอีก 30 นาที หลังจากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกทิ้งไว้ใต้ฝาเพื่ออบไอน้ำ น้ำผลไม้ฟักทองในอนาคตจะถูกนำกลับเข้าไปในไฟอีกครั้งกวนเพิ่มน้ำตาลกรดซิตริกที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเทลงบนกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซึ่งปิดสนิท

แทนน้ำตาลในน้ำฟักทองเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มน้ำผึ้งผลึกฟรุคโตสเพื่อลิ้มรส

และแทนที่กรดซิตริกกับมะนาวหรือส้มหลายชนิด น้ำผลไม้ฟักทองที่มีประโยชน์มากกับแอปเปิ้ลและเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหารในเครื่องดื่มแอปริคอตแห้งจะทำให้นักชิมสงสัยรสชาติและความคล้ายคลึงกับลูกพีชภาคใต้

วิดีโอเกี่ยวกับการทำน้ำฟักทอง