เป็นเวลาหลายศตวรรษผลิตภัณฑ์นมได้รับการพิจารณาว่าเป็นประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจึงนำเสนอการปรุงอาหารหลายร้อยแบบจากของเหลวสีขาวนี้ แต่กระป๋องเนยแข็งกระท่อมที่น่ารับประทาน (สูตรในเตาอบ) เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง เป็นที่รักของคนทุกเพศทุกวัยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักผู้ที่รับประทานอาหารและแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ
หม้อเป็นจานที่รู้จักกันดีซึ่งนอกจากชีสกระท่อมรวมถึงผลเบอร์รี่สดและผลไม้ มันถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกายจึงเป็นขนมที่ชื่นชอบมากที่สุดของชาวหนุ่มสาวของดาวเคราะห์ ประโยชน์ของมันเกิดจากการมีแร่ธาตุคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันและวิตามินจำนวนมาก เป็น “วัสดุก่อสร้าง” เหล่านี้ที่บุคคลต้องการสำหรับการดำรงอยู่ตามปกติบนโลก
การปรากฏตัวของหม้อปรุงอาหารในอาหารประจำสัปดาห์ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดของหัวใจและระบบประสาท ฟันและกระดูกเส้นผมและเล็บมีลักษณะสุขภาพดีถ้าคุณกินชีสกระท่อมเป็นประจำ อาหารสะดวกในการรับประทานอาหารกลางวัน ทุกคนที่ได้อย่างน้อยหนึ่งครั้งลิ้มรสหม้อปรุงอาหารอีกครั้งกลับไปที่จานอร่อยนี้
วิธีการทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเพื่อรับความสุขที่แท้จริงจากจานอร่อย พิจารณาสูตรที่เป็นที่นิยมและง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาทางเดินอาหาร ไม่ก่อให้เกิดอาการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารและไม่ส่งผลต่อความเป็นกรดดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหารสากล
ความลับของหม้อย่ายาย
เมื่อมีคนแบ่งปันความคิดใหม่ ๆ ในการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารอาจเป็นได้ว่านี่เป็นสูตรของคุณยายที่ถูกลืมมานานแล้ว เขารอนานมากแล้วและในที่สุดวันนี้ก็เห็นได้ชัด สูตรคลาสสิกค่อนข้างง่ายสำหรับเตาอบเต้าหู้ที่ละเอียดอ่อนในเตาอบแม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่ที่ปรุงอาหารได้ สำหรับอาหารที่คุณจะต้องใช้อาหาร:
- ครึ่งชีสกระท่อม;
- ไข่หลาย;
- semolina (45 กรัม);
- น้ำตาลทรายขาว (ประมาณ 100 กรัม);
- เกลือเสริม (หยิก);
- นมสด (50 มิลลิลิตร);
- เนย;
- ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน)
ขั้นตอนการสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณยายเริ่มต้นด้วยการที่มวลกรูบดผ่านตะแกรงโลหะ
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือการทำชีสกระท่อมโดยไม่มีลูกบอลแข็งและมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน ถัดไปตามสูตรตุ๋นหม้อปรุงอาหารในเตาอบใส่น้ำตาลในมวลและผสมให้ละเอียด
ถ้าคุณใช้เครื่องปั่นเพื่อบดชีสกระท่อมให้ใส่น้ำตาลลงในส่วนเล็ก ๆ
ขั้นตอนต่อไปคือไข่ พวกเขาจะใส่ในทางกลับกันทุกครั้งที่ผสมมวล
จากนั้นเทนมเนยที่นำมาปรุงแต่งให้นุ่มและผลไม้แห้ง ในขั้นตอนสุดท้ายเกลือและเพิ่ม semolina ผสมให้ละเอียด เพื่อให้มานะสามารถดูดซับของเหลวจากมวลแข็งได้เตรียมส่วนผสมไว้ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
เตาถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิที่กำหนด – สูงถึง 180 องศา กระทะมีน้ำมันหล่อลื่นราดด้วยแป้งแห้งและกระจายมวลที่เตรียมไว้ อบประมาณ 50 นาที
หากส่วนบนอบและกลางยังคงชุบน้ำหมาด ๆ เอากระดาษฟอยล์หรือกระดาษอบออก ส่วนล่างสามารถป้องกันโดยวางภาชนะใต้แม่พิมพ์ด้วยน้ำ
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์สังเกตเห็นว่ามีน้ำตาลมากขึ้นใส่ในเนื้อเยื่อแข็งที่เข้มขึ้นหม้อปรุงอาหารจะเปิดออก และเปลือกของเธอเป็นอาหารของพระเจ้า!
ส่วนผสมที่ลงตัวของชีสกระท่อมและมังงะหิมะขาว
บ่อยครั้งที่มีคุณครูที่อยากจะแปลกใจในครัวเรือนใช้สูตรที่ไม่ซับซ้อนสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับมังงะในเตาอบ สำหรับอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- นมเปรี้ยวที่ไม่ใช่กรดสด (1 กิโลกรัม);
- ไข่ไก่ (6 หรือ 7 ชิ้น);
- semolina (10 ช้อนเต็ม);
- น้ำตาล (6 ช้อนเต็ม);
- ผงฟู (2 ช้อน);
- เกลือ
- Vanillin (ชา 2 ช้อนโต๊ะ);
- ลูกเกด:
- ไขมันพืชสำหรับหล่อลื่น
การทำขนมเริ่มต้นจากไข่ ก่อนปัดโปรตีนจนโฟมแข็งแรงและจากนั้นให้ไข่แดงมีความหนาสม่ำเสมอ
ชีสกระท่อมบดด้วยส้อมหรือเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยมะม่วงหอมหวานหอมวานิลลินลูกเกดและการเคลื่อนไหวที่เบลอ ๆ ผสมกัน
รูปแบบสำหรับการอบเป็นไขมันกับไขมันพืชและเทลงในชีสมวล เมื่อใส่แล้วจะใส่ลงในเตาอบอุ่น
ขอแนะนำให้เปิดเตาก่อนเพื่อให้สามารถเข้าถึงอุณหภูมิได้ 180 องศา ควรวางเค้กไว้ในเตาอบร้อนเพื่อเริ่มอบทันที
เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานคุณจะได้รับคุกกี้เนื้อหมูกับลูกเกดเทด้วยวิปปิ้งครีมแยมของเหลวหรือนมข้น
รูปแบบของอาหารของพาย
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในโยเกิร์ตเช่นบรรดาผู้ที่ดูแลเกี่ยวกับรูปของพวกเขารักอาหารแสนอร่อยและรักษาสุขภาพ เพื่อเตรียมอาหารดังกล่าวให้ใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:
- ชีสกระท่อมของตัวอักษรเม็ด;
- ไข่ไก่ (ไม่น้อยกว่า 4 ชิ้น);
- แก้วโยเกิร์ตสด (250 กรัม);
- ครึ่งแก้ว semolina;
- น้ำตาล (ขาวหรือน้ำตาล);
- หยิกเกลือ;
- วานิลลา (ช้อนชา);
- ผงฟู;
- เนย
เทคโนโลยีการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบมีดังต่อไปนี้:
- ไข่และน้ำตาลทรายมีการผสมกันเพื่อทำให้ของเหลวมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ตีปัดด้วยมือหรือผสมด้วยอย่างระมัดระวัง
- ชีสกระท่อมนวดจนก้อนหายไป ถ้าผสมกับเครื่องปั่นให้ขนมหวานจะนุ่มนวลมาก
- ส่วนผสมของไข่เทลงในชีสกระท่อมไขมันต่ำ kefir และมะม่วงจะถูกเพิ่ม ผสมให้ละเอียด ใส่วานิลลินผงฟูและผสมส่วนผสมใหม่
- จารบีทอดกับเนยละลาย เทแป้งชีสกระท่อมลงไปและใส่ในเตาอบร้อนซึ่งอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา
- อบประมาณ 50 นาที เมื่อเปลือกสีน้ำตาลปรากฏขึ้นหม้อไฟจะถูกนำออกและปล่อยให้เย็น
เสิร์ฟพร้อมกับแยมแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่หรือนมข้น
แบบฟอร์มสำหรับของหวานต้องมีขอบสูง
ผลงานชิ้นเอกฉ่ำน่าแปลกใจ
เมื่อผู้เข้าชมที่ไม่คาดคิดปรากฏขึ้นที่หน้าประตูบ้านสมองจะเจาะความคิดแรก: “กว่าจะแปลกใจที่เพื่อน ๆ ที่รัก? ตัวเลือกที่เหมาะคือการใช้สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารหมูเขียวชอุ่มในเตาอบที่มีชุดที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์:
- ชีสกระท่อม (500 กรัม);
- ไข่ไก่ (4 ชิ้น);
- แป้งมันฝรั่ง (2 ช้อนชา);
- น้ำตาล (6 ช้อนโต๊ะ);
- ลูกเกดโดยไม่ต้องหลุม;
- แอปเปิ้ลไม่ยืดหยุ่นฉ่ำ (2 ชิ้น);
- เกลือ (หยิก);
- ครีมมาการีน (100 กรัม)
ขั้นตอนของการเตรียม:
- ละลายเนยเทียมครีมโดยใช้อ่างน้ำ;
- นมเปรี้ยวผ่านตะแกรงโลหะ ถ้าไม่ใช่ให้เลื่อนเครื่องบดเนื้อ
- ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดโดยการเพิ่มน้ำตาลแป้งและไข่ตี
- ล้างลูกเกดใต้น้ำไหล พวกเขาจะต้มและระบายความร้อน
- ตัดแอปเปิ้ลด้วยมีดคมเป็นชิ้นเดียวกัน
- ใส่ผลไม้ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันดีและเทลงในกระทะที่มีขอบสูง วางแบบฟอร์มไว้ในเตาอบและอบอย่างน้อย 30 นาที
รักษาเพื่อนฝูงกับหม้อปรุงอาหารหมูกับแอปเปิ้ลซึ่งได้รับการปรุงสุกในเตาอบด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติหรือวิปปิ้งครีม
บันทึกฤดูใบไม้ร่วงในอาหารหวาน
ฟักทองสามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าราชินีแห่งผักเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันเป็นที่รู้จักกันหลายชั่วอายุคน เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูนี้พ่อครัวจะมาปรุงอาหารต้นตำรับจากความงามของส้มสีส้ม และถ้าคุณพยายามที่จะปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทองในเตาอบ? รับขนมแสนอร่อยและแสนอร่อยซึ่งมีคลังแสงทั้งหมดของวิตามิน
อาหารที่ปรุงสุกค่อนข้างง่าย
รายชื่อผลิตภัณฑ์:
- ชีสกระท่อม (ไขมันต่ำ);
- ฟักทอง;
- ไข่;
- semolina;
- น้ำตาลทราย
สิ่งแรกที่พวกเขาให้ความสนใจคือฟักทอง มันถูกทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากเปลือกโลกและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 
เพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ผักจะต้องมีการทอดไว้ในหม้อไอน้ำสองชั้น ถ้าเป็นไปไม่ได้ผักสามารถอบในเตาอบ
ขณะที่เธอกำลังเตรียมตัวชีสกระท่อมจะถูกส่งผ่านตะแกรงเพื่อละลายก้อน จากนั้นใส่ไข่เกลือและ semolina ลงไป ผสมให้ละเอียด
เมื่อฟักทองพร้อมจะนำออกจากเตาอบ, เย็นและ whipped ด้วยเครื่องปั่น ผลที่ได้ควรเป็นมันเทศบดส้ม มันถูกโยนเข้าไปในมวลชีสและผสมอีกครั้ง
ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกกระจายบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันและใส่ในเตาอบ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง สูตรที่อธิบายไว้จากรูปตุ๋นหมูในเตาอบจะช่วยให้พ่อครัวมือใหม่เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับบ้านและแขกของพวกเขา
หม้อกับฟักทองสีส้มที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา
มีขนมหวานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งน้ำนมข้นหรือน้ำเชื่อมผลไม้ นักชิมบางคนชอบเทอาหารจานร้อนช็อกโกแลต
กลิ่นของวัยเด็ก – ชีสกระท่อมควบคู่กับกล้วย
บ่อยครั้งที่เมื่อเข้าสู่เส้นทางแห่งความเป็นผู้ใหญ่คนจำได้ด้วยความอบอุ่นช่วงเวลาที่เงียบสงบในวัยเด็ก บางครั้งก็มีความสัมพันธ์กับของหวานแสนอร่อย จัดเตรียมการเดินทางให้เป็นอดีตได้หากคุณใช้หม้อปรุงอาหารแบบมีขั้นตอนแบบทีละขั้นตอนในเตาอบและปรุงอาหารของหวานที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่นุ่มนวลของชีสกระท่อมกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ของผลไม้ในต่างประเทศความนุ่มนวลและความชุ่มชื่นของขนมอบทำให้ประหลาดใจมากจนคุณต้องการปรุงอาหารอีกครั้งและอีกครั้ง ความลับของอาหารทารกนี้คืออะไร? ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณภาพสูง
รายชื่อส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมที่ทำเองสดใหม่
- ไข่ไก่ (2 หรือ 3);
- กล้วยมีขนาดปานกลาง (2 ชิ้น);
- แป้ง (60 กรัม);
- ครีมเนื้อหาไขมัน 20% (100 กรัม);
- น้ำตาลทรายขาว (0 กรัม)
ขั้นตอนในการเตรียม:
- ชีสกระท่อมบดด้วยส้อมหรือผ่านตะแกรง
- ตีไข่และน้ำตาลแล้วเทส่วนผสมลงในชีสกระท่อม;
- เพิ่มครีม;
- แป้งรดน้ำเทลงในแป้งที่เตรียมไว้และนวดให้ละเอียด
- กล้วยจะถูกปล่อยออกจากเปลือกโลกหลังจากที่หนึ่งของพวกเขาจะขูดและอื่น ๆ ถูกตัดเป็นวงกลม;
- มันฝรั่งบดและไม่กี่ชิ้นของกล้วยจะใส่ลงในแป้งและผสมอีกครั้ง;
- ในรูปแบบไขมันเนยแป้งชีส;
- ด้านบนทำเครื่องประดับจากก้อนที่ตัดแล้วของกล้วยเช่นดอกไม้;
- ส่งขนมหวานไปยังเตาอบเป็นเวลา 45 นาที
กระท่อมชีสกระท่อมกับกล้วยในเตาอบจะฆ่าทุกคนที่พยายามครั้งเดียว หลังจากที่ทุกอย่างซ่อนตัวอยู่ในบันทึกของความทรงจำในวัยเด็กเมื่อโลกดูสวยงามอย่างแท้จริง
รสชาติของกล้วยสามารถเน้นย้ำด้วยการหยิกของอบเชยและช่อดอกคาร์เนชั่น
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับมังสวิรัติ
คนบางกลุ่มตัดสินใจที่จะละทิ้งอาหารที่มาจากสัตว์รวมทั้งไข่ไก่ อย่างไรก็ตามพวกเขาชอบที่จะกินขนมอร่อย ๆ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ คุณสามารถจัดเตรียมโดยใช้สูตรง่ายๆเช่น:
- ครึ่งชีสกระท่อม;
- น้ำตาล (70 กรัม);
- semolina (50 กรัม);
- ครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ);
- เนย (100 กรัม)
ชีสกระท่อม semolina แห้งและน้ำตาลรวมกันและผสมกันอย่างทั่วถึง เติมน้ำมันและโรยหน้าด้วยขนมปังขนาดเล็ก จากนั้นค่อยๆกระจายแป้งเสร็จแล้วเทครีมเปรี้ยวผสมกับเนย อบที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 190 องศา
ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปที่ไม่มีมังงะ
หลายคนเห็นพ้องกันว่าแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์ไม่ใช่เพื่อนที่ดีที่สุดของคนที่มีความซับซ้อน นั่นเป็นเหตุผลที่พ่อครัวเสนอให้ทำสูตรง่ายๆสำหรับเตาอบหมูในเตาอบโดยไม่ต้องเพิ่มมังงะ แทนการใส่แป้งมันฝรั่งเล็กน้อยลงในจานซึ่งไม่ทำให้รสชาติของขนมหวานเสีย สำหรับอาหารที่คุณจะต้องส่วนผสมที่เรียบง่ายเช่น:
- ชีสกระท่อม (0.5 กก.);
- แป้งมันฝรั่ง (60 กรัม);
- ครีมเปรี้ยว (60 กรัม);
- น้ำตาลทราย (150 กรัม);
- ไข่ (4 หรือ 5 ชิ้น);
- ลูกเกด (60 กรัม);
- วานิลลิน (1 ช้อนชา)
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นโปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงและบีบลงในโฟมหนา
- ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมกระท่อมชีส, ครีมเปรี้ยวและไข่แดง;
- แล้วเพิ่มน้ำตาลแป้งและ vanillin ไป
- ผสมให้ผสมจนได้เนื้อเดียวกัน
- whites whites ถูกใส่ที่นี่และอีกครั้งที่พวกเขาผสมเบา ๆ ;
- ลูกเกดแช่ก่อนหน้านี้ในน้ำล้างและแห้ง;
- หลังจากนั้นจะใส่แป้งชีสกระจายทั่วส่วนผสม
- กระทะปกคลุมด้วยกระดาษอบและแป้งที่เตรียมไว้จะถูกกระจาย
- อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 45 นาที
หม้อที่ไม่มีมังงะจะออกรสชาติที่อร่อยโปร่งและอ่อนโยน รสชาติของเธอจะไม่ยอมปฏิเสธแม้แต่นักวิจารณ์ที่เด็ดขาดที่สุดของผลิตภัณฑ์อาหาร
คุณสามารถตกแต่งขนมอบที่มีช็อกโกแลตเคลือบกล้วยชิ้นน้ำตาลผงหรือน้ำเชื่อมผลไม้